高知 / 酔鯨酒造
3.88
レビュー数: 838
酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒 酔鯨は毎回食中酒としての安定感が抜群なのですが、 今回も味のバランスが絶妙で飲みやすく、食事との 相性も抜群で期待を裏切らない出来だったと思います。 生酒なので、開栓数日後の変化も楽しみながら 味わいたいと思います。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月8日
醉鯨 純米大吟釀 萬 兵庫縣山田錦
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2020年3月4日
醉鯨 彌 純米大吟釀 兵庫縣產山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
醉鯨 象 純米大吟釀 廣島縣八反錦
原料米 八反錦
醉鯨 吟麗 純米吟釀生酒
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月1日
この酔鯨は甘口なのか? 自分中では一番好きな味です。 でもスッキリと食中酒に合うお酒ですね。 飲み過ぎ食べ過ぎに注意ですかな(笑)
テイスト ボディ:普通
2020年2月29日
酔鯨 純米 れのわ 香りは仄かな吟醸香、含んでも印象が変わらず 口当たりソフトで旨味を感じ、それから酸味・苦味とスッキリした辛味でキレていく、キレ良し 低アルながら水っぽさは無く、シッカリでスッキリな酒、ラベルの可愛いさに騙されてはいけない クセが無く後味が綺麗に消えていく、非常に優秀な食中酒ながら人によっては個性に欠ける味とも言える為、評価3.5 (但し自分的には評価4) 昨年12月
特定名称 純米
2020年2月27日
酔鯨 純米吟醸 吟麗 華やぐ香りの呑みやすい吟醸酒。 くせのない綺麗な呑み心地。 あらゆる料理に合わせやすく、ついつい呑み過ぎてしまう。
2020年2月24日
酔鯨 純米吟醸 高育54号 1日目。香りは浅め。純米吟醸らしいフルーティで淡麗軽めの飲み口です。和洋を問わず食中酒として優等生だと思います。2日目待たずに飲み切ってしまいました。美味しいお酒です!
原料米 吟の夢
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年2月23日
酔鯨 特別本醸造 居酒屋さんにて。 日本酒らしい日本酒かな。
2020年2月10日