亀泉 （かめいずみ）

亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24 (¥1635+税)
精米歩合50%、日本酒度-15、酸度1.8、アルコール14度

初亀泉。日本酒度(゜о゜)!!!!!! 買う前にチェックしてなかったー。大丈夫かな 笑…では開栓！

香り:スッキリ控えめな酸っぱいパイナップル！

味わい:パイナップル香と共に入ってきて、少しの苦みからの、甘さ前に出ない酸っぱジューシー。口中でじわじわと甘さが増してきて～喉を通れば、甘酸っぱー!!!本物果汁並に甘酸っぱい。ここで甘さきた！香りも味もまさにパイナップルジュース！
14度の飲みやすさに加え、日本酒度の通りのジュース感が半端ないっす。ジュースに近いのがいいかどうかはまた別ですけどね、、、

二日目。ジュース感、甘さアープ！あっま━━！一杯が限界 笑。

三日目。香りにアルコールプラスでスッキリ。味わいはジュース感やや水っぽく、後味の甘酸っぱさもおとなしくなった。余韻で苦み出てきたからか、甘さの抜けがよくなったようにも感じる。ほんとにもう少しだけ甘さ少なければ好みなんだが。

やっぱりこれ旨いです。

亀泉 純米吟醸原酒 生酒
SEL-24 精米50% アルコール14度

香りはやっぱりパイナップル！
味わいは綺麗に華やかに瑞々しくトロピカルに！
華やかなお酒は食中には中々ピッタリこないので異国籍でペアリングを図る！
ガーリックシュリンプやスモークサーモンとやっていますよ！
合わせようとしたので合うとしか言えませんよね！
ペアリング出来たかな旨いです！

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号
濃厚な旨口、落ち着いた口当たり。すごく旨い、
亀泉というとやはりCEL24のイメージが強いけど、CEL24の甘口フルーティーももちろん美味しいけど、個人的にはこちらの方が佃煮を肴に味わいながら落ち着いてお酒を楽しめる感じ。
特に開栓日は洋ナシ、アップル系の香りも華やかで米(高育63号)の香りとあいまって抜群に美味。
２日目はフルーティーさが少し控えめになり、米の香り旨味がより前面に。これは美味しい。

純米吟醸原酒 CEL24
香りはフルーティ、
味わいはフルーティやけど甘すぎず、酸味とのバランスがいい。
これは一言、美味い。

量販店さんで亀泉見かけたので迷わず購入しました美味しいです。次は吟麓cel-19購入したいです。

亀泉 純米吟醸原酒 CEL24

初日からパイナップルの香りが強く、開けてから更に強くなりました。
味は皆さんが言うように、花陽浴のようにフルーティーで甘く飲みやすいです。こちらの方が簡単に手に入りやすいので気軽に飲めちゃいますね。

亀泉 純米吟醸原酒
グラス近づけただけで香る華やかでフルーティーな吟醸香！
アタックのスッキリとした甘味から酸味が来て、そのバランスが最高！
たるくは無く、サッとした苦味とともにキレていくので飲みやすさも抜群！
これは美味い！こっち系の日本酒が好きな人は是非飲んでいただきたいですね！

hayaさんの投稿を見て、早速呑みたくなり
冷蔵庫から出してみました。
相変わらずのメロン風味で美味甘いです！

ずーっと思い続けたこのお酒と出逢えました。結果、自分の嗜好ピッタリで100点です。
甘味、酸味、その拡がり方が良い！
同席していた甘酸嗜好のお兄さんにもオススメしたところ、『これ、美味しいっす』っと、ばっちり共感できました。
是非とも自宅でゆっくり向き合ってみたいという点が、唯一の心残りです。