高知 / 亀泉酒造
4.26
レビュー数: 1209
亀泉の会長さんとご一緒する機会がありまして、会長さんの満面な笑みにほっこりです(^-^)
2019年6月6日
亀泉 CEL−24 甘さ、酸味、苦みが絶妙のバランス。うますぎる。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒
2019年6月3日
亀泉 純米吟醸 吟麓 高育54号「吟の夢」とCEL-19酵母で醸された生粋の高知酒。ほのかなパイナップル香にしっかりした旨みを感じながら、フレッシュな酸とシャープな苦味で爽やかにキレていきます。香りと甘みが際立つ弟分CEL-24とは似て非なる個性。兄貴も美味しい!
原料米 吟の夢
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年6月1日
【亀泉 純米吟醸原酒 生酒 CEL-24】 これが皆さん言われてたパイナポー味なんすね! フルーティで甘くってこれは美味しい!甘さも そこまでくどくないですね。入手しやすいのも ポイントが高いです。同じ高知県の南とは全然 趣向が違いますなー
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
酵母CEL-24で醸される土佐の酒は、米の甘味が余すところなく引き出されます。 美味しい~♪
2019年5月31日
亀泉 CEL-24 精米歩合50% 720ml 1,728円 やはりフルーティー。 ただ前回より円やかさが弱い感じ。 でも美味い。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年5月30日
さすがCEL24ですねよくぞ作ったって感じ 子供の頃食べたパイン缶詰を思い出します。 けれど酒なんですよ。 あまり、お酒はって方にお勧めの酒かな 良くできたお酒だと思います。
2019年5月29日
純米吟醸原酒 精米50% 日本酒度 -15 甘いと聞いてたけど、だらだらベタベタの甘さではなく、さっぱりした柑橘系の甘さ。 酸味も効いていてとってもジューシー。辛口好きな私ですが、これはリピーターになりそう。 コスパも◎
2019年5月24日
亀泉 純米吟醸 高育63号 つくば市のたがみ酒店で購入。 CEL-24のイメージが強すぎたせいか、思ったほどフルーティではなく、アルコール感も強めでした。
原料米 風鳴子
2019年5月16日
亀泉 純米吟醸原酒 生酒 大好きなお酒の1つ。20年前からずっと好きです。シュポーンと勢いよく栓が抜け生きてる感じ。グレープフルーツ感の香りの後、豊かな甘みと旨味が舌に広がって、でもベタッとしない。うーん美味しい。原酒なのに度数14%、そのせいかアルコール感は全く感じず、とてもフレッシュなお酒です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月14日