亀泉 （かめいずみ）

CEL-24にしてはやや甘さひかえめ？です。4合瓶の消費速度で右に出る者がいないゆえに、一升瓶は自重してます

CEL-24 純米吟醸原酒

立ち香は酸っぽい主張の強い吟醸香。
口に含んだ瞬間に広がる非常にフレッシュな甘酸。
鼻から通る香りは確かにパイナップルを感じます。
炭酸がややありますが、それもあいまってじゅわっとしたジューシー感が印象深いです。
後味も甘ったるくなくすっきりと程よく引いていきます。
香り味しっかりですが、次から次にすいすい行けてしまうやばい酒です。

開栓すぐに飲んだのでよりきれいな甘味になるのを楽しみにもう少し置いてみます。とても美味しいです。

(2日後)
甘味の強さも落ち着き、全体を整える渋みが後味に加わってきました。ますます飲みやすくなり、危険です。笑

亀泉のこの甘みはクセになりますね。
皆様の評価が高いのも納得です。

【亀泉酒造(株)】⑤

亀泉 CEL-24 2018.12月詰

1800ml

今年も1800mlで購入しました。
BY2018の方が香も甘味も強く感じました。
2017BYは日本酒度-8度・アミノ酸0.9
数値も今年の方が偏ってます。

今期の亀泉は甘くないという評判を
見聞きしたけど、しっかりフルーティー。

とってもパイン！

日本酒記録第二弾
亀泉 cel -24
3日目。開栓初日は甘いだけで飲みにくかったけど
3日目になって苦味が出てきた？のか飲みやすくなった。
もともと香りはメロン系で飲みやすく甘さが際立ってるところに、苦味の締まりが来たことで非常に美味しい。
これは売れてるのわかるかも

亀泉CEL-24 純米吟醸原酒 生酒
フルーティ、ジューシー感たっぷり。ドイツワインの様です。

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 3.6　　
開栓日私は飲めなくて,2日目目からのみました。甘酸とも穏やかになってました。

『亀泉 純米吟醸 原酒 CEL24 』高知県ランキング1位
大晦日用にとっておいたCEL24 。大甘口で有名の通り甘い。女性にファンが多そうなお酒。 香りはほのかに洋ナシを感じ、味は非常に華やかでハイビスカスが弾けたよう。最近飲んだ花陽浴よりも華やかさは上かな。アルコール度数も低めのせいか軽く、キレも良いため甘い割には今のとこ飽きはない。最近は濃醇甘口なものばかり飲んでるから、来年は淡麗辛口も織り交ぜ楽しみたい。

亀泉 生酒 CELー24
始めての出会いは高知市の酒屋さん、松本酒店で入手しました。亀泉の銘柄が6点ありましたが親切な店員さんと相談し「甘くて美味しい。女性人気。」と薦められたCEL-24。といっても私は男性ですが。
分かりづらいですが冷蔵庫の写真真ん中から白いラベルを購入しました。
1人で飲んだのですが、1本をペロリと開けてしまえる大変危険な日本酒でした。。日本酒の域を超えたフルーティーさ。非常に飲みやすいです。

追加20190113 自宅で。新酒2019.01製造
香り: 香った瞬間驚きの良い香り。表現悪いですが、これなにか加えた香りじゃないの？って驚くくらい日本酒じゃない程。色々考えましたが、これはパイナップルの香りですね。米とはおもえない、とにかく良い香りなんです、香り100点！
味:開封直後はすこしシュワシュワ感あり、フルーティーかつ
同じシュワシュワ系といっても、風の森より甘さしっかり。例えが難しいが、みかんの様なオレンジ系のフルーツ感。フルーツより美味しいので正直言って例えようがないですね、最高だと思います。かなり強めの甘口ですが、甘さの割にさっぱりしていてワイングラスで2-3杯は飲めます。
これってもしかして、マイベスト銘柄かも。6点をつけたいくらいです。