文佳人 （ぶんかじん）

文佳人　夏純吟

辛口スッキリだけどフルーティでおいしい。
おばんざいとめっちゃあいます！

文佳人 純米吟醸酒 雄町
雄町の復刻レトロラベル。
濃醇で豊かな甘味、やや熟した果実香、まろやかでリッチな味わい。
原料米：雄町（岡山県産）
原材料：米・米麹
精米歩合：50％
アルコール度数：17度

文佳人 糀おしろい 純米酒
お米だけで作ったなごみのお酒。高知で初の純米のにごり酒。
日本酒度：-15
原料米：国産米
原材料：米・米麹
精米歩合：65％
アルコール度数：13～14度

いつもの酒屋さんで購入

雄町でした。フルーティーで
すっきりしてました。

アルコール臭はなく
米の旨味も感じられる
美味しいお酒でした。

文佳人　夏純銀吟　純米吟醸
色味はしっかりあり、注ぐときにトロッとして印象的で上立香は華やか爽やかで口当たりはさっぱりとした甘さが際立ち夏にピッタリで驚くほど味わいに香りがラムネです。知っている高知の日本酒とは違う今風の味わいでさっぱり爽やかな香りと味わいで美味しいです。　#note82

文佳人　夏吟醸　うすにごり
高知県のお酒です。

先月、飲んで美味しかったお酒の
うすにごりバージョンです。
少し甘味、旨酸味、ガス感、バランス良し。
スイスイ飲めるヤバいやつ。
今夜も、仕事このへんで(笑)

高知のお酒はサッパリしてるのかな？

【文佳人】★★★★★ 夏純吟　50%　16.5度
毎年買う1本!今年は美味い！
開栓時の弾け飛ぶ様なポンッ、という音と微かな発泡感。
含むと渋味も伴う微サイダー感。甘み旨味もあり、これだけでどんどん飲めちゃう。 #sakenote

文佳人　夏純吟
豊かな旨味とスッキリとしたあと味
夏酒の爽やかさとコクを兼ね備える酒
今夜は鰹と関鯵の刺身とともにいただきました