文佳人 （ぶんかじん）

純米吟醸 リズール。
ピリッと発泡感、ビターでジューシー、柔らかい辛口。
酸味がいい感じの辛口の日本酒。

辛口純米酒
ここまでキレッキレの辛口は久しぶり。サイコーでした
酒歴は高知出身(きっかけ)なので元の好みを思い出しました

フルーティーよりフレッシュ感が感じられる。
フルーティー好きな方からすれば辛く感じるかもしれません。
酸味でキレも良い。微発砲感もあり。

文佳人 純米吟醸酒 土佐麗
2022.02

文佳人　辛口純米酒
『土佐酒ぐいっとキャンペーン』で当選し、頂きました。
とても美味しいデス。

今夜は初の文佳人 リズール 特別純米 おりがらみ生
この時期はおりがらみとうすにごりが続きます
ところでおりがらみとうすにごりの違いって何？
爽やかな柑橘系の上立ち香
ピチピチとした発泡感が瑞々しくフレッシュな口当たり
おりがらみの柔らかな甘さにキリッとした酸がアフターを締める
これも杯が止まらなくなるヤツ！
高知の酒はなんとなくストロング系と勝手に勘ぐっていたが、全くの真逆でした(*´∀`)♪

浅野日本酒店UMEDAで購入した２本目。
シュワシュワ。辛口って書いてあるけど甘みが感じられる。

文佳人 純米吟醸酒 雄町
記録用

文佳人 おりがらみ 限定生酒
2021.12

今年も好みの香りでありがとうございます♪