文佳人 （ぶんかじん）

2023 0322
☆☆☆☆

文佳人（ぶんかじん）

辛口 純米酒
精米歩合 55%
アルコール16.5度

人形町 はずみ

株式会社 アリサワ
高知県 香美市

文佳人　純米吟醸酒
お米は吟の夢を使っています。
文佳人ってこんなに香りあったかな？🤔
想像以上に瑞々しくてフルーティーで、
非常にバランスの良いお酒ですね😋
昔の文佳人から少しずつモダンらしさを
取り入れて、変えてきてますね。

日本の酒情報館🍶春酒セット🌸

アリサワさんの文佳人　辛口純米酒
開栓すぐ後のファーストアタックが最高!フルティーでじんわり辛口。土佐酒の中でも少し抜けているかも。（私の主観です。笑）

リズール 特別純米
ガス感ありでほんのり甘酸、その後はしっかりドライ。
リズールならではのこのギャップがいい。

美味い！　東川町の道の駅と旭川にある小川商店でのみ販売。旭川に用事があり寄った際、店主さんから勧められて購入。口に入れた瞬間、微発泡感が舌を刺激する。次に甘さが来るのを想像したが、鼻に抜ける吟醸香と超スッキリの辛口に仕上がっている。超、呑みやすく食前酒でも食中酒でもいける。再来は難しいが行った時はリピ買い決定。

文佳人純米吟醸リズール
20230218

文佳人

にごりはいいねえ

今更ながら秋に飲んだお酒の投稿シリーズ。
日本酒王子がおすすめしてくれた文佳人の秋上がり。

旨みと特に酸味のバランスが素晴らしく、淡麗辛口のお酒の中ではかなり良かった。
来年も頼みたい1杯。