土佐しらぎく(とさしらぎく) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

土佐しらぎくのクチコミ・評価

shanks
3.5

高知県安芸郡仙頭酒造場
純米吟醸あらばしり生しらぎく土佐
原料米広島産八反錦
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度以上17度未満
仕込み水

色合い　透明
飲み口は口の中でころがる甘味とフレッシュ感と鼻に抜ける果実感。フレッシュ感は初日だけかも⁉︎
3日目ウイスキーにも似た香りが…

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月28日
Kuni
3.5

土佐しらぎく微発泡純米吟醸生

フレッシュさがいい。
微発泡できめ細やかな泡が口の中に広がる。
甘さはそこまでないが、軽やかで飲みやすい。

テイスト甘辛:普通

2020年6月14日
酔楽
4.5

山田錦で醸した土佐しらぎくを味わいました。
綿あめのような上品な甘味とフルーティーな酸味の旨味が口の中に広がりました。
これは美味しい。
季節限定の薄氷(うすらい)ちょっとマークのお酒となりそうです。
私は、高知のお酒って好きなんですよね。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月26日
梅男
3.5

米は吟の夢。
高知らしい品の良いクリアで、華やかで、程よい甘み。
後味に苦味が残る点だけが惜しい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月14日
motu
4.0

連日暑い日が続き、スッキリとした一本を酒屋さんマスターにおススメいただきました。

キリッ、フワー、スー…

コンセプトワーカーズコレクションのコンセプト通りに？直感の感想と致しました。

カツオのお刺身ととても合いそうな感じです。

2020年5月6日
Katsuhiro Sato
4.5

純米吟醸より深い味。山田錦の旨味広がる。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月27日
nn
3.5

コンセプト・ワーカーズ・コレクション
土佐しらぎくナチュール天地水の「天」ラベル
さらりとキレよし。オードブルとかと。

特定名称純米吟醸

原料米あきつほ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月23日
akim
4.0

土佐しらぎく純米吟醸吟の夢薄氷生酒　4.0
きれいな甘旨から酸苦で切れます。初しらぎくでしたが、なかなかいいですね。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月8日
daijin33
4.5

昨年は我慢しきれずすぐに開栓してしまいましたが、今年はしっかり熟成！
シュワシュワ度合いが違います！今年はフタを開けてガスを抜きつつ慎重に開栓…
味わいは辛口淡麗でスッキリ！毎年のリピートにしたい！

特定名称特別純米

酒の種類生酒発泡

2020年4月4日
misatoroman
4.0

＠日本橋土佐鴨にて。薄氷（うすらい）
高知県産の吟の夢55%。
芳醇旨口系と比較して、甘酸が程よく抑えられ、米のいい香りとのバランスが抜群。
冷やしていただくと、薄氷のイメージ通りの透明感。
鰹の塩叩きとのマリアージュ、久しぶりに良い出会いでした。
土佐では南と並び、きれいな淡麗辛口系方向としてオススメ。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月28日