土佐しらぎく(とさしらぎく) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

土佐しらぎくのクチコミ・評価

utsurofu
3.5

土佐しらぎく大吟醸中取り
兵庫県産山田錦 40%15-16度
仙頭酒造/高知県安芸郡西村和食
旨味を感じる上立ちちょっとひねぎみ。淡麗やや旨辛口。柔らかいこなれたバランス。滑らか40%なんだけどいろんな雑味があてこその旨味。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月16日
福丸
4.0

「土佐しらぎく氷温貯蔵純米大吟醸」

ハッとする甘さ。
ブワッと沸き上がる完熟果物感。
ジワーッと残る米の余韻。

女性うけするのは間違いないな。
アルコール感もほとんど感じないし。
こりゃ米ジュースだな。
自分的には食中酒としてはちょっと…。

食前酒としてあっさりした前菜と一緒に、もしくはデザート的にカマンベールチーズなんかとどうだろ？って感じの酒かな。

ん～魚の肴で合いそうなやつが思い浮かばない(笑)。

追記　
後日冷蔵庫に作り置きしていたしめ鯖（きずし）と合わせてみた。
あれ？　なにこれ？　めっちゃ合うんだけど(笑)
結構酢を効かせた鯖と絶妙にマッチ。

2020年1月30日
satream
3.0

大阪出張時の鮨屋にて、その2。
ぼっちりとは土佐弁でちょうど良いという意味だそうです。
そんなお酒だったような、気がします。。。(記憶がおぼろげ)

2020年1月29日
すぎもん
4.5

土佐しらぎく　八反錦　純米吟醸　あらばしり
香りは爽やかなマスカット
味わいは限りなくシンプルなみずみずしさで、めちゃ美味いです。
食中酒に最適ですね！なんにでも合いそうです。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年1月8日
tats
3.5

初土佐しらぎく。
酸味が濃い印象。上品な吟醸香。うまいっす。

特定名称純米

原料米松山三井

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月9日
あまいたいやき
4.0

土佐しらぎく　純米吟醸　あらばしり生　1575円
高知県のお酒、初めて頂きました。
生酒ならではのフレッシュ感と、程よい甘み、後味の良さがバランスして、すいすい飲めます。さらっとしてるので、飲み過ぎ注意です。飲んだ後に旨味の余韻が長く続くので満足度高いです。旨い！

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年12月8日
ny_aoj
3.5

初めて頂く高知県産吟の夢。
山田錦と比べてもいいんじゃない。

特定名称純米吟醸

原料米高知県産米吟の夢100%

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年10月24日
ny_aoj
3.5

氷温貯蔵土佐白菊。兵庫山田錦100%
土佐の他の日本酒と比べて飲みやすい
が、ちょっと甘目。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年10月24日
kunihi
3.5

斬辛特別純米雄町

2019年10月2日
田村一樹
4.0

㈲仙頭酒造場土佐しらぎく生詰純米吟醸吟の夢

高知県産の酒米吟の夢を100%使用した、ひやおろしのお酒。

夏のお酒とは、一味違う、まろやかさ且つ飲みやすさが前面に出てます。
土佐酒の傾向にある、キレのある後味は、影に潜めている感じ。

食中酒にバッチリなので、スルスルとミネラルウォーターのように味わえます。飲み過ぎ注意！！

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年9月25日