土佐しらぎく （とさしらぎく）

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢
度数15

果実感たっぷりで甘み旨味のバランスが良いお酒
味わい深くでも後味トライで飲みやすいお酒でした

土佐しらぎく X 高畠ワイナリー FUSION2024”Enchant” きたしずく50%
山形県高畠ワイナリーのロゼワイン(カベルネソーヴィニヨン)樽に２００日間熟成させたとのこと。色味は少し黄色がかって、上立ちは日本酒のそれではなく、ワインの華やかさにスモーキーな樽香も。味わいもエレガント甘のある白ワインのようで、このFUSIONシリーズの中ではピカイチで、ワイン樽との融合（FUSION）という意味でも一番ハマっているように思う。

日本酒処 845🍶

日本酒処 845🍶

土佐しらぎく　ナチュール　地

冷酒で
香りは控えめ
スマートで料理の邪魔をしない米の旨味
程よい辛口
軽やかながらも落ち着きのある味わい

金賞は逃してしまいましたが、
それでもやはり美味しいお酒です。

仙頭酒造場さんの土佐しらぎく　土佐麗　特別純米 ひやおろし
バナナ香、淡麗辛口。味ノリして良！
真吟。シンギン？

志ら菊　SILVER SHIRAKIKU　　　
甘い香で口当たり穏やかな甘旨酸。クラシカルに行きそうでいかない。上手なアル添でいいバランス。グランスタのはせがわに行くとせんじ揚げ買ってしまいます。
１０／２　居酒屋はやぶさ

立ち呑居酒屋🏮破天荒

土佐しらぎく　涼み純米吟醸
お米は八反錦を使っています。
味わいはスッキリ辛口！
まあ、正統派な印象ですね。
文佳人みたいにラムネ感を期待したけど、
全くラムネ感は無いのね😟