土佐しらぎく （とさしらぎく）

土佐しらぎく生詰純米吟醸吟の夢
20231014

2023 1019
☆☆☆☆

土佐しらぎく

辛口 燗上がり
精米歩合 65%
純米酒

仙頭酒造場
（せんとうしゅぞうじょう）
高知県 安芸郡 芸西村

生詰 純米吟醸 吟の夢
どっしり来る純米吟醸です。
松茸とホタテのホイル焼き、秋野菜と海老のかき揚げなど相性が良いと裏ラベルで紹介されてますが、そんな上等なお料理は我が家の食卓には並びません。

仙頭酒造場　土佐しらぎく　秋あがり

りんごを思わせる穏やかな香り。
口当たりはキレがあり味は梨のよう。
後味は秋あがりらしく丸みも感じ美味しく頂きました。

薬品系

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

【土佐しらぎく】★★★★ 土佐しらぎく　純米吟醸　微発泡生
55% 15度〜16度
瓶内二次発酵で開栓時激しくフタが飛んだ！
シュワシュワとモクモク。
含むとメロン感。(酢酸イソアミル？)ニゴリもあり楽しみ2倍！
甘さもあるけど後味辛口。単品でも飲めるし刺し身にも合わせられそう。これが土佐？
タイプ極泡　甘3泡2旨２辛2 #sakenote

3.7
マスカット系フルーティ
キラキラ、刺さる、吟醸
涼やかで香り高い　鼻に抜けるアル感と後味がアル強め
なので、ブラインドでも吟醸だよね、とわかるけど、美味しい
@はせがわ酒店

純米 斬辛

土佐しらぎく