土佐しらぎく （とさしらぎく）

特別純米 微発泡生

仙頭酒造場 土佐しらぎく 特別純米 斬辛 八反錦 生

【土佐しらぎく　ナチュール　”天”】

程よいナシ系の吟醸香に落ち着きのある酸がマッ

ナチュールシリーズは「透明感のある上品な香り、 繊細かつまるみのある味わい」を、もう一度追求したものをオリジナルでタンク 1 本のみ醸し出されたものになる。
醸造したものを「直汲み(水)」、「生酒(天)」、「火入れ(地)」として出荷

スペック
原料米：しずく媛
精米歩合：60％
度数：15～16度
日本酒度：+3
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
酵母：高知県酵母

有限会社仙頭酒造場(高知県安芸郡芸西村和食甲1551)
https://www.tosashiragiku.com/

土佐しらぎく、美潮、深層水酒
、初代仙頭菊太郎の"菊"にちなみ、"白菊"と命名

"フレッシュ＆ジューシー"をコンセプトに"心地よい飲みやすさ"を追求

微発砲、出品酒、あらばしり、色々あって気になり斬辛生酒購入しました。しらぎく土佐、美味しいです。お酒を飲みながら食事したくなるお酒。土佐しらぎく色々飲み比べしたいです

土佐しらぎく 微発泡 特別純米 うすにごり生

東京で買った高知のお酒。

開栓するなり澱が舞うように踊る。
驚くほどきめ細やかでクリーミーな飲み口。

まるで子供の頃飲んだクリームソーダ。
でも、甘みよりも辛みが引き立つ。

甘みは抑えて米の旨みはしっかり。
苦みを伴ってスパッとキレる。

おー、めっちゃ美味い🧏🏻‍♂️
このドライな余韻、めっちゃいい。

これはコスパ高いわぁ。
今度は夏酒も飲みたい。

土佐しらぎく　純米大吟醸　生酒　朝日米
あくまでスムース、優しいお酒🐴

土佐しらぎく

ジコンのセット販売でお供として購入。美味いですね。控えめな甘さ、酸味苦味がちょうど良いバランスが良い旨酒でした。

土佐しらぎく　山田錦50 純米吟醸
2016.05@会

原料米:兵庫県産山田錦50
酵母:高知酵母
アルコール度数:16.5度
日本酒度:＋3.0
酸度:1.4

※薫酒

【土佐しらぎく】★★★★★ 土佐しらぎく　特別純米　微発泡酒　生　
60%　15〜16度　瓶内二次発酵
王冠を取り、中栓を取ろうと思ったら激しいパンッという破裂音とともに飛んだ！めちゃ危ないです。蛍光灯に注意!
口当たりは細かな発泡感。穏やかなプチプチ。そして青リンゴ様の酸味、甘み。カプロン酸エチル。
オリを混ぜるとお米の甘みもあって食中酒としてもヨシ！
タイプ爽酸　酸2甘2旨2泡1 #sakenote