三井の寿 （みいのことぶき）

純米吟醸 八反錦。
シュッとキレのあるすっきり感は流石。

純米大吟醸 愛山 生酒。
酸味がきいてて、華やかさに、しっかり味わいがあるタイプ。
蔵元いわく通常は火入れしか販売してなく、生酒はここだけで貴重らしい。

こちらも一年振り。
なかなか家では飲めないお酒が飲めて幸せ。
Craft Sake Week

閉場間際のCraf Sake weekにて、飛び込みで三井の寿に挑戦。先に飲んだ十四代や鳳凰美田のような芳醇系の王道と比べると辛いお酒。香り良し、ラベル良し。

お猪口じゃなくて、グラスで呑みたかった。次は、一升瓶で買いたい！

ラベルが可愛いクアドリフォリオ 三井の寿
軽い感じで 何杯も飲めちゃう！

大辛口

2枚目の写真はラベル裏
スラムダンクに登場する三井 寿のユニフォーム

詳しくはwebで。

判るかどうかの、僅かに透明感が霞む程度の薄にごり。
上品な甘味と酸味。綺麗なラベル。

三井の寿 QuadriFoglio 4
美味い
フルーティだけど濃いというか、後味しっかりフルーティというか、 生だからかな
料理と合わせるとその濃さが消える キレよしじゃないのに料理の邪魔をしない良いお酒

春になると 呑みたくなります
優しいふくよかな味わい～(^^)/