田中六五 （たなかろくじゅうご）

田中六五
今期3本目、食中酒でも、単体でも

田中六五 糸島産山田錦　純米

【スペック】
タイプ 純米
原材料 米、米麹
原料米 糸島産山田錦100%
精米歩合 65％
アルコール分 14度

友人と訪れた地元の人気焼き鳥屋のよし田さんにて

田中六五の純米酒。

数年前に買って以来に呑む。

やはり食中酒としての力はとても強い。米のスキっとした旨味とさんみn後味がキレよく消えるバランスは一等レベル。

これぞ純米と言わんばかりの強さと切れ味がググッと脂を流してくれる故にこれはいい一杯。まとまりが綺麗なのはやっぱり好きだ。

穏やかな甘味。
美味しいです。

田中六五 糸島産山田錦 純米酒

香りは穏やかでブドウのよう。
マスカットの様なスッキリ爽やかな酸の効いた口当たり。
甘味と酸の効いた味わいで白ワインのよう。

田中六五 純米洒
未識分純米好唔好飲，呢隻應該算ok

糸島産山田錦純米酒
クラシックだけど純米だけど
ほのかに甘い香り

製造年月2024.07
福岡県 白糸酒造 田中六五
 別誂
純米 糸島産山田錦 生酛造り 活性生酒
精米歩合 65%

alc.13℃

色合い・にごり

香り・・青リンゴっぽい香り
含み・・しゅわっと

味わい・柑橘系のさっぱりした甘み

余韻・・スッキリドライに切れる

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6513をベースにした瓶内二次発酵酒。
かなり好きな飲み口。
バランスが良く、どんな料理にも合いそう。

お久しぶりの田中さん♪
バランスの中に酸味もあり、食中酒としては群を抜いて優秀なお酒です！！
和洋中どれでも合わせられそうな優れたお酒です^ - ^

旨みが感じられる優しいお酒
フルーティー感ほぼ無し
ガス感なし