若波(わかなみ) - ページ37 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

若波のクチコミ・評価

あっぴぃ
4.0

若波の普通酒
蔵元にて購入
冷やすとすっきり、温度を上げて味わいが出てくる。
お燗で楽しみたいお酒。

特定名称普通酒

2020年2月9日
Hisayoshi
4.5

若波　令和記念酒　純米大吟醸　氷温熟成　2019年4月瓶詰め
開栓するとほんのりとバナナを感じさせる穏やかな吟醸香を感じます。
3年氷温熟成されていますので、円みがあり山田錦の旨味もたっぶりと有ります。雑味もなく、キレもよいですね。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月27日
ヒロぽん

投稿忘れシリーズ　記録だけなので評価なし

若波　純米吟醸

確かリンゴワインみたいな味だったような

《家飲み》

特定名称純米吟醸

2020年1月12日
orochi171
3.5

2020.01.06

若波　純米吟醸　生酒

うまいです。スルスル綺麗です。
そして米味しっかり感じます。

ただ3.5にしたのは個人的にもうちょっとインパクトがほしかったです。
若波はいまのところどれを飲んでも美味しいので、もっと飲んで好みのものを探したいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月7日
日本酒盛り上げ隊
4.0

お燗にしても美味しいです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月5日
八反ラフター
4.0

生の甘さが振り切ってて正直苦戦しました^^;
辛くないと美味しく感じない舌なのでチビチビやりました
とにかく柔らかいですね

5日目、セメ感でてきて甘味の奥にある旨味も感じやすくなりやっと杯が進むようになりました
ダレる感じはなかったですが、ピークが見つけずらく頑固に感じました

2020年1月4日
田村一樹
4.0

若波酒造合名会社純米吟醸山田錦

福岡県大川市の酒蔵。福岡県で醸し出される日本酒の酒米は、山田錦が主流との事。また、若い杜氏さんが醸し出す日本酒の為、革新的なものではないかと勝手に想像(笑)。

やや甘口で円やか。後味のキレは背後に潜めた感じ。円やかさが最後まで続きます。女性にもお薦めしたい、日本酒の候補に入りです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月3日
たけ
3.5

若波の純米吟醸です。
少し甘めでしょうか、甘みを感じましたが、
ベタつかず、キリッとキレていきます。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月29日
せと
4.0

若波　純米吟醸　壽限無

美味しかったです！

2019年12月28日
DonMasa
4.0

山田錦と夢一献を交配した壽限無とうい酒米使用。
通年出回る若波よりこちらの方が個人的に好み。
通年商品の方がフルボディでしっかりした味わい、壽限無はさらっとした飲み口から、酸がライトに開きボディも軽く爽やかな飲み口です。
飲み飽きせず、食中でも単体でも長く楽しめるお酒です。
刺身とも良かったけど、大根のサラダ、大根ぬか漬けと今回はよく合いました

特定名称純米吟醸

原料米壽限無

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年11月10日