若波 純米吟醸 山田錦 火入れ
Twitterでザワザワしてたので、試してみたく購入。
なお、近隣の特約では取り扱ってなく隣県の特約店で購入してまいりました。
いざ開封
香りは残念ながら個人的バッドスメルなセメ臭が仄かに・・
しかし、香り以外は雑味感じない綺麗な口当たりと、火入れと疑うようなフレッシュ感。美味いっす、軽めかつ心地よい酸味でスイスイ飲めますよ^_^
好みで言えば同ブランドのFY-2の方が、好きですがこれも上等酒です。
開封3日目、キンキンに氷温まで冷やした上での香りはセメダインしません!私の飲み方が間違ってたのか・・とても美味い4→4.5
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通