天山 （てんざん）

佐賀のお酒らしく少し甘いかなー。（少し前なので記憶曖昧）
美味しく頂きました

【天山 夏吟】華やかでフルーティーな澄んだ青リンゴ、メロンの香り。フレッシュでピリピリとした口あたりにスッキリとした青リンゴ、メロンの甘・旨味。サッパリとしたリンゴ系の綺麗な酸味。かなりキレの良い苦・渋味の後味。あとから比較的濃いめな旨・苦・渋味がじわじわと広がる。スッキリとしたフルーティーな甘・旨味の前半の味わいにサッパリとした酸・苦・渋味の後半の味わいでかなり飲みやすいが、あとからじわじわと広がる比較的濃いめな余韻で飲みあきせずに杯が進む。お世話になっている上司にあげようと思った逸品。｢アル添は好きじゃないんだよね〜｣とほざくので僕が飲んでやろうという魂胆です。

博多駅／全国地酒日本選抜

天山　上撰
やや辛口です。
日々の晩酌酒とは、こういうお酒だ！
というぐらい飲み飽きしないタイプで、
どんな食事にも合いそうですよ😙

濃厚。旨味強くこれだけでいける。

佐賀県 天山酒造さんの蔵本限定「天山CLOUDY」

酒造好適米米100% 精米65% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

ミルキーな香り、華やかな香り。
チリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
フルーティな吟醸香。

酸味は感じる程度です。思ったよりスッキリしていて飲みやすいです。
コレはじゃんじゃん飲めちゃいますねぇ。
飲み口よく雑味なく甘味と酸味のバランスがよいので
止まりませーん🙌
美味しいですよっ😋

天山　本醸造生原酒

牡蠣小屋にて。
生酒だけど、燗をつけていただく。
まー甘い甘い。
でも、それはそれで、とても美味かった。
もう一つ、うたしろの生酒も冷で飲みましたが、
こちらは写真撮り忘れました。

とても寒いけど、
牡蠣小屋が賑やかになる私の地元。
酒もすすみます。

佐賀県 天山酒造さんの蔵本限定スペシャルブレンド「天山」

佐賀県産ブレンド米100% 精米不明　

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

甘味と酸味キレの良さがちょうど真ん中といったところです。
とてもバランスがよくスッキリしてるので止まらないですねっ😉

全体的に非公開ですけど酵母は9号かなぁ〜

レイシュで🍶好みじゃなさそうなやつを乗せられて飲んだやつ。懐の深さと優しさに惚れてまうがな

おサイフに優しいシリーズ、天山超辛口、普通酒、四合ビン。お値引きハンターが仕留めたのは瓶詰めから約1年3ヶ月たったヤツ。なんかラベルからして地元の普通酒って感じ🙋さてさてどうでしょう！香りはアルコール臭がちょこっと、口当たりは？芳醇なトロミの中にピリピリと強目の辛味、粉糖、リンゴ酢、口一杯に広がる。なんすかね！このレベルの高い旨味。てか、こりゃ本醸造ですよ！美味いっす(⁠^⁠^⁠)