佐賀 / 天吹酒造
3.86
レビュー数: 594
『天吹』純米 雄町 ひやおろし コンパ高く、香りも◎。甘さは初日は控え目だが、2日目以降は天吹らしい甘みを楽しめた。
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年10月13日
【天吹 バハムート(BAHAMUT)】 昔のFF好きにはたまらない名前(笑)飲んで みると、荒々しさはなく落ち着いた印象。 甘味&コクが中心で苦味と酸味はほぼ無し。 普通に美味しいんだけど、もう少し特徴が 欲しいかなー。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2019年10月12日
色は山吹色。香りはややバニラっぽさ。味は甘さの中にしっかり感。
2019年10月4日
天吹 I LOVE SUSHI 辛口純米酒 香りも辛ければ味も辛い。 寿司が無かったので合わせられなかったですが、 スキをみて合わせてみたいです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年9月29日
今日の日替り地酒は、かわいいお寿司の ラベルですー!でも、味は玄人好みの 純米酒ですね。なかなかの逸品です!
2019年9月24日
天吹酒造合資会社 天吹 純米酒 雄町 ひやおろし 原料米 雄町 精米歩合 65% 使用酵母 コスモス 花の酵母をよく使われる天吹。 雄町とどのような相乗効果を生むのか期待が高まる。 最初は米の香りがしっかりあり、好きな感じの雄町感は感じる。 後味はさっぱりしているが、今まで味わったことのない余韻が残る。これがコスモス酵母の力なのか?正直飲んでいた時はコスモス酵母という知識はなかったため、不思議な余韻としか印象は残っていない。これから天吹を飲む時は酵母にも注目していこうと反省。
2019年9月23日
天吹 純米 ひやおろし ひやおろし特有の落ち着いた味わい。 この商品は特別な印象は残らなかったが 天吹は香りの特徴をもっと生かせたらいいと思います。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年9月19日
天吹 純米吟醸 雄町 中汲み
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年9月17日
天吹の純米吟醸、雄町の中汲み生酒です。 花酵母を使用しています。 雄町の旨味を花酵母でより一層に 引き立てている感じです。 とにかく素晴らしい!
2019年9月9日
天吹 大吟醸 夏色
2019年9月8日