東一 （あずまいち）

はせがわさんの十四代キャンペーンで購入しました。
美味しいです。
言い表せないですが、ちょっと癖のある香りと言うか味わいがあります。
ただ嫌味じゃないですね。白鶴錦はこれで最後ですが、山田錦よりあっさり味が共通する感じかな。
三銘柄の飲み比べはなかなか楽しかったです。
はせがわさん来年もキャンペーンお願いします。

東一　山田錦純米
720ml 1,815円

周りで人気銘柄の1つのため初めて買ってみました。

南国のフルーツを思わせる香り
原酒のようなトロリと濃厚な蜜の様な味わい
かすかに酸も感じられますが弱いのでクドいかな…

瓶詰が20年3月と約1年前のため
レビューとしては当てにならないかも。
化粧箱だと記載ないからたまにハズレを引いてしまいます。

こういうお酒の方が流行るのかなぁ
原料米と精米の原価は判りますがテイストとして
1,800円は少々高いかなぁ

本日の1本
東一 山田錦純米酒 です。

今年最後の酒屋さん訪問で出会えました✩.*˚
東一呑んでみたかった(*´∀`)

好んで呑んでる甘くてピチピチじゃなく
ちょっと辛めで、
でも、甘いけどスッキリ。
こういうの好きなのかもなぁ♪
ちょっとぬる燗も良い感じです。

31日まで仕事なので
今日は今年最後のお休み。
年末年始の準備で市場へ出かけたら、
やっぱりもうお正月の品揃え。
なので昨日からの牡蠣祭り継続で
食卓もいつもよりちょっぴり
美味しいもので揃いました✩.*˚
生牡蠣の他に白子ポン酢と生湯葉、
枝豆としらすのカリカリチーズ
白子と東一、両想いです(♡´艸`)ﾗﾌﾞﾗﾌﾞ

東一 純米吟醸 白鶴錦。今年も爽やかジューシーでした。白鶴錦は好みの銘柄が多いかも。

東一　うすにごり

まずはオリを絡めずいただきます(´∀｀)
控えめな果実の香りを感じさせ、透き通るような甘みをもってキレていきます。本当にキレイな味わいですね~(*´꒳`*)
そして、オリを絡めるとフレッシュ&濃厚な味わいに変化‼️
キレの良さが相まって一切食事の邪魔をせず、最高の一品ですね~(๑˃̵ᴗ˂̵)

12/15

純米吟醸
山田錦

サッと行って、サッと帰ってきました。

美味しいお酒と美味しいお料理
…
…
…
守りたい

東一　純米酒(ふるさと納税用)
(常温) 3.2点
香りはジューシーで◎
辛口酒らしいキレやブレーキ感をすごく感じ、すっきりとした飲み口。
刺身などに合う感じ。(特に脂の多いネタ)
お燗酒向け。

45℃　3.5点
すっきりしているが、米の甘さが出てきて呑みやすくなった。

55℃　3.4点
アルコール感が立っており、飲みやすい感じになった。

2020/12/07 SOTO
東一 佐賀 純米(山田錦)
煮物: バイ貝(新湊)、ガスエビ(魚津)

特別純米

東一 純米吟醸 「Nero」 (地域限定品)
先日、嬉野市を車で通ると「地酒」の旗に「東一」の文字があるお店を発見。緊急停止して恐る恐る入ってみると…
店内は棚も冷蔵庫も東一だらけ！こんなに種類があったんだ…他の銘柄は見当たらないし、東一はほぼ全種類あるんじゃなかろうか。そうか、東一って嬉野のお酒だったんだ…と、言うわけでせっかくだから地域限定の表示があるこれを一本買って帰りました。
しっかり冷やして開栓すると、アルコール低めのせいか薫りも優しい。口に含むとスーパー辺りに置いてあるアル添の東一の雰囲気はあるけど、優しめの苦味辛味酸味。常温に近づくと苦味と辛味が強くなって苦味辛味が口に残る感じ。４割９部の割にはスッキリ感はイマイチかしら。まぁ食中酒としてなら…って感じですかね。
720ml 1,870円(税込)
精米歩合49%、アルコール分13度
日本酒度＋2、酸度1.4、アミノ酸度1.0
嬉野市の東一専門店？にて