東一(あずまいち) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

東一のクチコミ・評価

koume
5.0

東一純米酒山田錦うすにごり生
720ml ¥1,375

前回の純米大吟醸が激ウマだったのでリピート！
梨の香り
いやー美味い！
全てが出しゃばらずに甘酸旨苦が調和してこそが日本酒！キレもよく純米酒である旨味がよく主張しているけど綺麗なお酒です

昨年末に日本酒復帰したら奇をてらったテーストで人気の蔵があり試しましたがもう懲り懲りしてます、がしかし.....購入済みがまだ3本（泣）
でもー心配ご無用！色々料理に使うとワンランクアップの味になり最高でーす笑

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月5日
陽愛のパパ
3.0

あまり印象残らんかった

2020年5月19日
akiii

忘備録

2020年5月12日
たびすずめ
4.0

このお酒も
酒屋さんで見かけて。
なんとなく
私を呼んでいたので購入。

いつもどおり、
雪冷えからいただく。

詮を開けると
微かにすっとお米の香り。

口をつけるとお米の旨味
ギュッと酸味そして辛味がじわりと。

美味しいんだけど。

なにかが足りないような気がする。
何かが違う。

私は燗が苦手だ。
なのに
このお酒を飲んでみて、
ふと、燗が良いのでは？と思い付いた。

以前、燗にする事に
チャレンジするのを
勧めて貰った事を思い出したのだ。

かるくレンチンしてみる。
そしたらね。
ぬる燗にしたらメチャ美味しくて。

ビックリした。

ふわりと優しい花のように香る。
とろりと旨味とビビっと酸味の後に
きゅぅーっと苦味。

言葉がうまく見つからないけれど、
初めて燗が美味しいと思いました(^_^)

飲んでしまって、
追加でチンしたら、
し過ぎて熱々になったらイマイチで。
冷まして飲みました。
なんか、凄いなーって。
温度でこんなに変わるんやね。

和洋中、どんなお料理とも合いそうな
すばらしい食中酒だと思います。

つくねを作ってみました。
バッチリな相性です♪

東一山田錦純米酒

いつものようにお散歩。
草花やキノコが大好きだから
いつものように地面を眺めながら。

そこには
真白な銀竜草

誰も気づかない。

ひっそり
ひっそり咲いている。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月2日
mattari のむ夫
3.0

東一/Ｎｅｒｏ/純米吟醸

ジャケ買いしました。
往々にしてジャケのイメージと実物が合うことは少ないです。
期待値まではシンクロしませんでした。

2019年9月27日撮影

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月2日
さっかりん
5.0

東一。三年前に巣鴨の焼鳥屋で飲んで美味い酒だな〜と思いつつ、まだ載せて無かった事に気付き再チャレンジ。
抜栓すぐは元気で細かいガス感あり。
みかんの薄皮みたいな渋みと、ポカリスエット的な口当たりと爽やかな米の旨味溢れる良いお酒。
余韻に葛餅のような淡い上品な甘み。キレも比較的良くて酸味、旨味、水感のバランスも秀逸。美味いですね( ^ω^ )

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年5月1日
いなこ。
1.0

『東一』冷酒

やや辛口
旨みは強いけど、辛味が目立つので個人的にリピート買いは無し。

写真は拝借したものです。

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月26日
Asuki
4.0

安定の東一。
久しぶりの東一。
生酒はやはり旨い。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月12日
Takasuta
3.0

新年会④

2020年3月29日
koume
5.0

東一　純米大吟醸生
720ml ¥3,300
メロンのような香り
含むとグレープフルーツのような軽快な甘みと主張し過ぎない渋みでキレも良しこれはグビグビいけてしまう危険酒です

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月28日