七田 （しちだ）

先週の佐賀出張で楽しみにしていた
七田純米生無ろ過　七割五分磨き

お土産用として買ったけど
我慢できずに現地で開けちゃいました笑

最近飲んできたお酒と違う味
アンズのような、干し柿のような
とろっとしたフルーティーな味

うん、間違いない美味しい

九州にきました

美味しくてぐいぐい飲んじゃいました……

お米の味がきいてます✨️

2024.02.02 七田 純米 七割五分磨き 無濾過生 七田の心
山田錦を使ったお酒です、75%でここまでの香りが出せるのすごいです

2024.01.25 七田 純米
非常に飲みやすいお酒ですよね、食中酒向きです

日本酒のストックが多すぎて更新するの時間かかります…

本年14本目です。
数年前に仕事で佐賀によく行っていたのを思い出します。
その頃は焼酎にはまっていたのを少し悔やんでいます。
愛山の上品な旨味を堪能しました。

【あて】浜松餃子
【一曲】Prince & The New Power Generation/7

香りがミルキーで、そのふんわりとした香りがたまらなく好きだな。
まろやかな穀物の味わいが広がり、ほんのりとした温かいご飯の香りが口いっぱいに広がっていく
個人的にわずかな雑味が気になったけれど、総じて美味い一本。

七田　愛山　純米生無濾過

お初の七田は愛山。
愛山とか雄町、あるいは雪女神などの
お米だと特別な何かを求めてしまいがち。
ですが、ものすごく普通のお酒でした。
普通に美味しいけど、
インパクトがないというか。

七田　無濾過生七田の心山田穂75%
なんと爽やかな喉ごしなのでしょう。
それでいて米のうまみと辛味がしっかりと伝わり
余韻の楽しみも十分。
地産米を丁寧に醸した手間暇が伝わり
酒どころを代表する作り手さんの
技術と姿勢の賜物なのでしょう。
するするといつまでも飲める美味しさ。
楽しい時間を過ごせます。
シンガポールチキンライスをあてに。
いやあ、旨い酒です。
(はせがわ酒店亀戸本店)

　七田　純米　山田錦　七割五分磨き　

七割五分磨き？？　　　　　　　　　　　　　　そんなバッターいたら凄いな的なワクワク感！　
　　　　　　
さあ乾杯　辛...　超辛？　キレ強！　　　　

焼酎にも通ずるドライでシャーブな味わい　　　　　　　
がばい(佐賀弁で、すごく)　
九州男児っぽい酒でした。

純米吟醸
美味い😋先輩が飲みたがってた七田。佐賀良き(^^)