佐賀 / 天山酒造
4.06
レビュー数: 1111
低精米酒の傑作ではないでしょうか 香りは穀物臭、吟醸造りはしてないのかな? 飲み口、甘み旨味酸味がしっかりバランスをとりながら舌に乗りますね 後味はスッキリとアルコール感 低精米率ながら雑味もなくわかりやすい美味しさで、燗を付けても良く、食中でも邪魔をしない コスパも良いいいお酒です、素晴らしい
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月9日
七田 純米 七割五分磨き ひやおろし 愛山 上立ち香は、はっきりとフルーティー 含むと強くは無い その奥に、ややアルコール臭 口当たりはスムーズで含んで直ぐ旨味、甘さの無い果実味 苦味は強く、酸味と渋みを感じる アルコール17%と強めだが味が乗っていない感じで少し水っぽい 喉を越して少し辛味と強めの苦味が残る、酸味の後の苦味の余韻 先日アップした雄町もそうだが、七田ひやおろしは少々雑な味に感じる 1月
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
2020年3月8日
七田 純米 七割五分磨き ひやおろし 雄町 香り、弱めにフルーティー、メロンっぽさ 含むと甘味の旨味と酸味、それから苦味に続く 苦味と酸味の余韻、強めのアルコール感 日が経つにつれ苦味や辛味、アルコール感などが強くなる 昨年12月
原料米 雄町
2020年3月1日
七田 純米おりがらみ 生無濾過 ー横浜高島屋ー
酒の種類 無濾過 生酒 発泡
2020年2月29日
【七田】★★★★★ 七田 純米無濾過生 雄町 75% 17度 含むとまず甘味。すぐに柑橘、ミカン系の酸味か星を散らした様に舌と上顎に広がる。そして後にずんっジワジワっとした濃淳な旨味が残る感じ。 今年の七田は雄町がうまい! #sakenote
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月25日
甘口で美味しい
2020年2月19日
とても炭酸ガスが強いです。フルーティーというよりもどんな料理にも合う食中酒になりそうです。
2020年2月16日
七田 純米吟醸 無濾過生酒です。この酒は何回も買っている酒で。安定した旨みがあります。生酒ならではのフレッシュです。口に含み舌全体で味わいゴクリ。口の中に旨味と酸味が残り、スッとキレていきます。文句なし。2020.2.15自宅にて。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年2月15日
1/16開封です。 久々の七田です。 初めて出会った直後にフランスだったかで賞を受賞し、その後の味が私には美味しくなく離れてしまって以来です。フォローさせて頂いている方のレビュー拝見し久しぶりに呑んでみようと思い立った次第です。 今もまだチビチビやっていますがジューシーです。アルコール臭も苦味もありますけど呑んで良かったです。
2020年2月6日
七田 純米吟醸 生 無濾過 少しガス感があり舌でチリチリします。旨味、甘味のバランスがよく、酸味はそれほど前に出てこない感じがします。味がしっかりしているので食中酒として頂いています(^。^)
2020年2月1日