七田 純米七割五分磨き ひやおろし 雄町
気になっていた「七田」、初めていただきます!
ほのかにフルーティーな香りを感じつつ口に含むと、まずは何と言ってもキューッと締まる酸味!純米らしい力強さも感じますが、それを覆うような酸味と渋みでスッキリとしたキレ味!甘さは控え目ながらリンゴの果実感が余韻として残ります。
純米、雄町の字面だけで勝手に抱いていたイメージを良い意味で裏切られたというか、新鮮さを覚えました。やっぱり日本酒って面白いですね~。
特定名称
純米
原料米
雄町
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通