鍋島 特別純米酒 クラシック 白菊100パーセント
美味しい。鍋島の中ではクセが少な目。発泡感もやや弱め、苦味も少なめで、口に含んだ後も、チョイピリ、チョイ柑橘系フルーティー、チョイ苦味で、バランスがイイ。
クセが強めのパッションラベル(赤磐雄町)が好きだが、これはこれでとてもいいです。
鍋島の特有の苦味は弱いとはいえ健在。
息子「いつもの鍋島よりも美味しいよ」
嫁「今は飲みたくないから無理矢理飲ませないでよ」で飲んでくれず。
休みの日に昼間飲むのが、いいんだけど。
【追記:二日目】マスの塩焼きと合わせてみました。
レモンスカッシュのような味わいが際立ち、さっぱりしていい感じ。
特定名称
特別純米
原料米
白菊
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通