鍋島 （なべしま）

鍋島 純米吟醸 赤磐雄町
alc16％ 精米歩合50％ 720ml/2,090円
わずかな甘さ
スッキリしており苦味先行
好みではない

過ぎてしまいましたが、先日の8/5が私30歳の誕生日でした。
その翌日、職場で上司のエンドーよりなんか渡すわ〜と言われて
本日受け取りました！！！(o´ω`o)
ありがとうございます！！

最近控えてる訳ではないのですが、
すこーし日本酒を飲む頻度が下がっていたのでありがたいですね(○´3`○)

せっかくなので飲み比べしてみなよ！と助言も頂いたので早速！！

香り:共にフルーティさはなく、ツンとアルコール感のある香りが鼻に抜けます。
ザ日本酒！という程ではないにしても、いつものフルーティな香りではないですね。


味わい:まずは試験醸造の山田錦から！
やや酸味が強めですね！
フルーティさはなく割とドライな味わいな印象！
特に旨味が広がるという感じもなかったです。

続いて愛山。
まず外フタを外したら、中栓吹っ飛びました笑
今まで開栓注意。とあったものの飛ぶまではなかったので完全に油断しておりました笑
イイ初体験ができました( ´_ゝ`)笑

こちらも同じくフルーティさなく昔ながらの日本酒という感じの味わいですね。
お米の味をしっかり感じます！
全体的に丸い印象です。

総評:同じ特別純米で同じ銘柄でも米の違いだけで全然違いますね。
以前飲んだ赤磐雄町ともまるで違いました！
今風のフルーティさの味わいから、オーソドックスな今までの味わいまで振り幅が凄いですね！

普段飲まないテイストでしたが、とても美味しいお酒でした！！
貴重なお酒をありがとうございました！！(o´ω`o)
コレからも一番弟子としてよろしくお願い致します！笑
ご馳走さまでした！！

鍋島　特別純米酒　愛山
試験醸造酒　味ノマチダヤ　15度
シュワウマピリ
後味スッキリで食中酒としてはめちゃくちゃ飲みやすい

鍋島　特別純米酒　山田錦
ポンと勢いよく開栓です^ ^
いつもの特別純米酒より酸味が際立った感じ。
開栓初日は少し硬い味わいでしたが開栓2日目から旨味も増してきて旨酸な味わいに☆
食中酒としても合います。美味しく頂きました^ ^

鍋島 吟醸 Summer Moon

夏酒っぽく
フルーティーながら、後味キレてる！

佐賀県鹿島市のお酒「鍋島 純米吟醸 生酒 五百万石」
純米酒と同じく薫りは控えめ、シュワ感から軽やかに広がる華やかな旨味と広がりは旨い！の一言♪ガボガボ系ですな笑

鍋島 特別純米 吉川産山田錦

三連休ということもあり、自宅の大掃除後に庭に除草剤散布、入浴後、オリオンビールをがぶ飲みしようやく落ち着きます。
どのお酒を飲むか迷い、選んだのは今まで飲んだことがない鍋島の特別純米吉川産山田錦(4合瓶:1870円)
開栓時にポンという心地よい音、すっきりたしたメロンの香り、口に含むと最初は辛みを感じるが後から甘味が伝わって来る。
やっぱり鍋島は美味い！

鍋島　純米吟醸　山田錦

鍋島2銘柄目ですが、こちらの山田錦ラベルも美味しかったです。
開栓初日は、殆ど味わいのないジャスト「ガスウォーター」です。勿論このガスウォーターも食中酒的には全然ありですが、開栓初日で評価をするにはおすすめしません。
２日目はガスウォーターにほのかにフルーティー感が上乗せされた感じで、ガス感と微妙なフルーティ感を楽しめます。勿論鍋島なのでフィニッシュは心地よい苦味です。
３日目は、アルコール感、山田錦感が全面に出てきつつも、ガス感と一緒に爽快に楽しめる状態が継続。
4日目、5日目も山田錦感とガス感(少し後退してきましたがまだ楽しめます)のある味わいを満喫。
6日目に一升空きましたが、山田錦純米吟醸のフルーティ感とガス感を最後まで楽しむことができました。鍋島特有のフィニッシュの苦味はあまり気にならなくなってきています。

いやあ、私が現在日本酒に求めている方向感にドンピシャなので5点満点とさせていただきました。

久しぶりの鍋島。夏のsummer moonです。
一口目はやや甘さを感じますが、馴染んでくるとガス感もありスッキリ飲めるような。
夏に良いですね。

鍋島　純米吟醸　山田錦

720ml ¥1,925

間違いないやつですね(^^)

ただ、夏には少し重いかなー