鍋島(なべしま) - ページ203 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鍋島のクチコミ・評価

career
3.5

鍋島クラシックの白菊バージョン。
開けた時は、酸味があり、やや硬くさっぱりめと感じたが、
２日目は、柔らかく旨味も広がる感じです。

特定名称純米吟醸

原料米しらきく

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月25日
Masaki Murata
4.5

鍋島　きたしずく　純米大吟醸　火入れ
微妙に炭酸感と酸味があり、ジューシー感先行で来る。
きたしずくで精米具合40%まで磨いているだけあって酒質は綺麗で、キレも感じた。
酒米の影響か、すっきりしたほのかな甘さで飲みやすい。
酒米が北海道のきたしずくだけあって、酒も北海道民に受けそうな造りに感じた。

特定名称純米大吟醸

原料米きたしずく

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月24日
麺魔
5.0

鍋島　純米吟醸　赤盤雄町
先月ぶりの雄町☆
もはや語るまい笑
美味い(^｡^)

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月23日
nao
3.5

鍋島　純米大吟醸　愛山　生酒

香りはパイン
アタックに甘口バチっとくる
後半に酸味苦味でキレるからダレはしないけど、甘み強くてお腹いっぱいになりますね
ちょっと甘すぎかなー

2020年10月21日
Kazuki Kamanaka
4.0

鍋島特別純米 Classic。非常に酸味が効いた辛口です。キレがあります。今まで飲んだ鍋島と比べて大人の味ですね。2020.10.20自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米白菊

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年10月20日
左近将監
3.5

鍋島純米吟醸赤磐雄町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2020年10月19日
haya
4.5

鍋島　Harvest Moonです。

季節の鍋島に出会えました(p^-^)p
実りのジャケットにうっとり。
開ける前からワクワクしてます。

気持ちいいくらい、ポンっと音を立てて栓が開きました！

先ずは冷で。
旨味が、じんわり。
舌の上で、辛味がピリピリ。
それでいて全体として、綺麗な印象ですね。

みむろ杉は、フルーティー派のバランス。ハーベストムーンは、旨味派のバランス優等生な印象です。
ひやおろしに於いても、蔵の個性を感じることができて面白い(p^-^)p

そして、ここからが真骨頂。
温めてみまーす♪
ボウルに熱湯を注いで、耐熱カップで適当に燗付け。

旨ーっ！
勘バケッソした(笑)
これが、炊きたての香りというものか！？
温かい旨味が、じわーっと拡がって、余韻も心地いい。

これは、お燗の方が圧倒的に美味しいと思いました＼(^^)／

火の打ちどころしかない、燗ぺきな仕上がり！

温かいハーベストムーンに掛けまして、アテのおでんと説きます！
その心は…
どちらも秋鍋、ぽかぽかTIMEで～す(*´ω｀*)

先週、風邪をひいてしまって、、、
薬で早く治そうと、少しだけSAKE TIMEを我慢してました。

皆さんも、お身体をお大事にー！

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月18日
arousal
4.0

「鍋島特別純米」と、グレープフルーツ＆桃＆クリームチーズに、ハチミツをかけ、紅茶の葉をまぶした我が家オリジナルスイーツ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

2020年10月18日
arousal
4.0

「鍋島Orange Label」
梨生ハム＆開きホッケ＆マカロニサラダ＆大根胡瓜タコキムチ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

2020年10月18日
ポポフスキ！
4.0

鍋島肥州愛山
R2.9 夏の初めに見たなあ、まだあるかなあ？と立ち寄った酒屋で積み重なったビールケースの下の段に発見!!でも9月の出荷だから火入れかな？愛山の甘さに本醸造ならではのアルコールのジュワ感が絡む。一升で2,300円は破格。

特定名称本醸造

原料米愛山

テイスト甘辛:甘い+1

2020年10月17日