鍋島 （なべしま）

鍋島　きたしずく　純米吟醸　North Blue

発泡感はわずか。
吟醸香、甘みは控えめでドライな印象。苦渋そこそこ。

鍋島　ブロッサムムーン

軽やかで飲みやすい

とてもいいお酒だと思いますが
3日連続　羽根屋　きらび
を飲んだ為に
とても薄い印象と　あとは甘さを強くかんじてしまいました。
よって星4っつに

鍋島 純吟 生酒 風ラベル 税込3742円

開栓は元気よくスポンと良き音
含むと甘味先行の甘旨ジューシー
余韻は渋酸味が効いて、甘いけど風のようにスッと穏やか

甘いけど渋味でしつこくない
2年振りに飲めましたがやっぱウマー

コチラはご存知の通り東京の聖地で購入
1升瓶ですが見つけたら必ず買うお酒です
喜八さんがいたので、PB酒今なにあります？って土曜日の忙しそうな時に聞いたらゾロゾロ紹介してくれてw
その時は鍋島特別本醸造を買おうと手に持ってましたが、結局PB酒3本(鍋島、田光、麻輝)を購入
他にも買いたいPB酒ありましたが、冷蔵庫事情で3本が限界中の限界…
聖地のPB酒の多さには圧倒されます
帰ってからパズル状態で冷蔵庫になんとか押し込みました😅

鍋島 特別純米 生酒です。先程の幻舞と比べたキレを感じます。淡麗辛口でしょうか？いや、辛口では無いですね。キレはありますが、旨さが口に残ります。舌の中で回しても辛さは残りません。絶妙なテイストです。2024.2.26自宅にて

鍋島　純米吟醸　Blossom　Moon

今年のを入荷したので、昨年分と合わせて飲み比べ
1年寝かせても味の劣化は全く感じませんでした
フルーティー感、飲みやすさ、キレ、共に申し分なく、おすすめの一杯です

純米吟醸　生酒五百万石
ほんの少しチリチリ。なんちゅーか…甘い😅美味いけど😋

鍋島 特別純米 生原酒

スッキリした呑み口。少しガス感あり。
甘·苦·酸のバランスが良く、後味のキレも良い✨

個人的にかなり好みの味わいでした！

鍋島 純米吟醸 愛山50%
最近はすっかりペースが落ちたが、日本酒にはまり始めたころのメイン銘柄だったのはこの鍋島で、その中で最愛酒は純大愛山。３，４年前に愛山のクラシック特純が出た際に、だったらメジャーラインの純吟で愛山を出せばいいのにと思っていたがついに登場！と思いきや公式SNSでは「久しぶりに」とあるので過去に出したことがあったのか。
上立ちは久しぶりで懐かしい鍋島吟香、芳醇甘が口内を覆うが純大のような妖艶さまではなく少し若いイメージ、そう感じるのはすぐに後追いで来る酸もかなりしっかり目だからか、終盤の愛山特有の苦エグの塩梅は鍋島ならではだがちょっと余韻に引っ張り過ぎかも。確かに純大と特純の中間をいくポジションな気がするので来シーズン以降も定番化してくれれば、どのような味わいに変化してくるか愉しみ。
個人的な鍋島愛山の好みは、純大生４．７≧純大４．６＞＞純吟４．１≧特純４．０

鍋島 純米吟醸 風ラベル(限定品)
3742円

鍋島好きとしてずーっと気になっていた風ラベル
ショップ限定品だったんですね
タイミングよく初聖地にてついに出会えました

さて開栓、鍋島らしい甘い香り
いき過ぎないフルーティさで飲みやすいですね
ガンガンいっちゃいます
日が経っても変化少なめですし一升でも全然問題ないですね

記憶のなかですが同じ山田のパープルと比べると
あそこまで葡萄は感じず甘旨で最後に苦も感じて良きかなーと

今年のパープル生も在庫してるんで比べるのは後日

富久千代酒造(有)(佐賀県 鹿島市) 鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon
精米歩合：５０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：但馬強力１００％
2/19(月)感想、香りは甘酸っぱい感じで強い。甘さ、酸っぱさが強く、ピチピチ感がフレッシュでおいしく、苦さを伴いながらシュウと切れる。軽めで、おいしい。