基峰鶴 （きほうつる）

佐賀県のお酒は好みの酒が多い
県、難波高島屋の日本酒イベントで試飲して始めての酒蔵だったが試飲して好みの酒。🎉

雄町の旨み・甘みがふくよかななのに、クリアでスッキリとした飲み口。　

とてもバランスが良くスイスイ（怖いですが･･･）飲めちゃう
１本です。いや〜美味しいわ!

基峰鶴＋Team SagaSake
小さな森🌳
お米はさがゆたかを使っています。
佐賀県のお酒好きが集まって作った、
Team SagaSake
基峰鶴とのコラボ酒🍶
木→林→森へと成長しました。

成長したからかどうかわかりませんが、
佐賀酒にしてはなかなかの旨味を感じます。
他の基峰鶴とはちょっぴり違うのかも！

異動前のラーメンタイム🍜
広州市場　ミックスわんたん麺🍜
広州市場はチェーン店ですけど、
何気に好きな味ですね☺️

第16回全国日本酒フェア🍶『SAGA BAR 2024』

基峰鶴　夏酒　純米生酒

さがびよりははじめて。基峰鶴も。
瓜系の品の良い香りと甘み、
じゅわじゅわとはじけるような口当たりと
旨み。鼻に抜けるメロン。

そして、この絶妙な苦味。
レベル的には初めてTrue Whiteや
よこやまの超辛7飲んだ時くらいかも。
美味しいっ！

本郷河内屋🍶

ラベルの登録商標の『マ』
『キ』が8個😊
今日は【8日】だし😊
ぽこりんも基峰鶴呑んでた🤭

基峰鶴 夏酒 純米生酒

華やかなメロンを思わせる香りと爽やかな旨味
フレッシュ感のある味わいで後味はスッキリとキレますとのこと
推奨飲用温度は5〜10℃

なので冷たいの
瓶鼻ツンと昔風
酒色はほぼ透明
ちょっとポリバルーン🎈
ちょっとチリチリ
優しめな
甘さメロン🍈
酸味青リンゴ🍏とラフランス🍐
爽やかっすねー♪😃
でもアルコール15度あるのでしっかりと酔い酔い🤤

常温
チリチリがなくなり荒さが………

冷たい方がスッキリでいいかなぁ
①は暑くなってきたので燗酒はお休みだそう
そうなると酒選びが難しい🤔
おねいちゃんだとチェンジだし
燗酒冷やすとチェンジだし
①に呑ませてみた
『キレキレではないねー』
『チビチビ呑むといい🤭』
ベタ甘くないのでオッケーだそう🙆🤣
24スタートでも呑み過ぎてしまう🤤

使用米 佐賀県産さがびより
精米歩合 掛米68、麹米50％
日本酒度 0
酸度 1.7
アルコール度数 15度
一升 2970円

甘くスーっと飲みやすい。福岡のデザイナーさんの絵らしい。

あまり見かけない珍しい銘柄と思い購入。
…と思いきや何気にSAKETIMEでは100件以上のレビューがあり驚き。
西では一般的に流通していて東では珍しいと言う事なのか何なのか分かりませんがお味の方は果たして。

感想です。
・あまり匂いしない。
・酸味。
・旨味少々。
・気泡プチ。
・キレよし。

ラベルの雰囲気から辛口系のお酒かと思いましたが意外と辛くはなかったです。
新酒らしいフレッシュな感じがとても美味しくグイグイ飲めちゃう自制心を問われるお酒でした。
どこかで別スペック品を見かけたら是非とも捕獲したいと思いました。

神奈川県川崎市はたけくま酒店(本店)さんを訪問して購入(720mL税別1,400円)。

岡本屋永吉商店🍶 新酒ならではのフレッシュさが楽しめる「しぼりたて大放出祭」全国各地飲み比べセット🍶

基峰鶴　新酒　純米
基峰鶴はおしゃれなデザインのラベルしか見たことなかったので気になって買ってみました(´ω`)
たぶん普通に火入れのお酒だと思うんですけど、新酒の爽やかさもちょっとありつつ、しっかり旨みもあって美味しかったです！
おしゃれラベルの方も買ってみよう(´ω`)