基峰鶴 （きほうつる）

基峰鶴　夏酒　純米生酒

さがびよりははじめて。基峰鶴も。
瓜系の品の良い香りと甘み、
じゅわじゅわとはじけるような口当たりと
旨み。鼻に抜けるメロン。

そして、この絶妙な苦味。
レベル的には初めてTrue Whiteや
よこやまの超辛7飲んだ時くらいかも。
美味しいっ！

本郷河内屋🍶

ラベルの登録商標の『マ』
『キ』が8個😊
今日は【8日】だし😊
ぽこりんも基峰鶴呑んでた🤭

基峰鶴 夏酒 純米生酒

華やかなメロンを思わせる香りと爽やかな旨味
フレッシュ感のある味わいで後味はスッキリとキレますとのこと
推奨飲用温度は5〜10℃

なので冷たいの
瓶鼻ツンと昔風
酒色はほぼ透明
ちょっとポリバルーン🎈
ちょっとチリチリ
優しめな
甘さメロン🍈
酸味青リンゴ🍏とラフランス🍐
爽やかっすねー♪😃
でもアルコール15度あるのでしっかりと酔い酔い🤤

常温
チリチリがなくなり荒さが………

冷たい方がスッキリでいいかなぁ
①は暑くなってきたので燗酒はお休みだそう
そうなると酒選びが難しい🤔
おねいちゃんだとチェンジだし
燗酒冷やすとチェンジだし
①に呑ませてみた
『キレキレではないねー』
『チビチビ呑むといい🤭』
ベタ甘くないのでオッケーだそう🙆🤣
24スタートでも呑み過ぎてしまう🤤

使用米 佐賀県産さがびより
精米歩合 掛米68、麹米50％
日本酒度 0
酸度 1.7
アルコール度数 15度
一升 2970円

甘くスーっと飲みやすい。福岡のデザイナーさんの絵らしい。

あまり見かけない珍しい銘柄と思い購入。
…と思いきや何気にSAKETIMEでは100件以上のレビューがあり驚き。
西では一般的に流通していて東では珍しいと言う事なのか何なのか分かりませんがお味の方は果たして。

感想です。
・あまり匂いしない。
・酸味。
・旨味少々。
・気泡プチ。
・キレよし。

ラベルの雰囲気から辛口系のお酒かと思いましたが意外と辛くはなかったです。
新酒らしいフレッシュな感じがとても美味しくグイグイ飲めちゃう自制心を問われるお酒でした。
どこかで別スペック品を見かけたら是非とも捕獲したいと思いました。

神奈川県川崎市はたけくま酒店(本店)さんを訪問して購入(720mL税別1,400円)。

岡本屋永吉商店🍶 新酒ならではのフレッシュさが楽しめる「しぼりたて大放出祭」全国各地飲み比べセット🍶

基峰鶴　新酒　純米
基峰鶴はおしゃれなデザインのラベルしか見たことなかったので気になって買ってみました(´ω`)
たぶん普通に火入れのお酒だと思うんですけど、新酒の爽やかさもちょっとありつつ、しっかり旨みもあって美味しかったです！
おしゃれラベルの方も買ってみよう(´ω`)

goen🍶

基峰鶴　Calm 生
お米は山田錦を使っています
山田錦といっても規格外のお米です。
生熟のお酒なので、程良い熟成加減ですね。
柔らかい旨味が良いですね〜

香りは少ないものの飲んでビックリ！
舌にズッシリと重くのしかかってきます。
一口目のシュワ感もまたいい。

長野市の酒店で購入