基峰鶴 （きほうつる）

シュワシュワで甘く感じる。飴、メロン系、米の優しい甘さ。

　香りは洋ナシ・ブドウなど甘い系果実 口に含むと柑橘系 ラムネっぽいプチプチ感 穀物味 少し苦みがあり これをポジティブにとるか ネガティブにとるか少し分かれそう

同郷でサケボンドなるものを主催されている方が、こちらの蔵でお酒造っていたので気になって飲んでみたんですよねー、夏に😗

基峰鶴 夏酒 純米

佐賀やばいなーって改めて思ったのを覚えていてます。味わいは夏酒だなーって😆テイスティングのメモどこいった😅

私も家飲みだけでなく日本酒に関わりたいなーと思ったりする、きっかけになりました😌

第9回ご当地鍋🍲フェスティバル@日比谷公園⛲️
ご当地酒蔵めぐり🍶

サケボンド🍶

しっかり

基峰鶴　Calm 生
calmと書いて地蔵と読むまたはkatsu◯◯◯◯と読む知らんけど‼️平穏から覚醒した的な力を借りてお外で撮影して来ました😻

お味はヤンキーバナナ🍌で少しガス有り🤏硬く感じられる酒質ですが、酸味と苦味がええ仕事してます。

残念なのは熟成による丸みが感じられなかったこと。もう少し棘が無かったらより魅力的なお酒になっていたでしょう♪

等外米なので普通酒で税抜1200だからニアリー1200です。黒豆とは相性バッチリというか合わない日本酒あるのか⁉️

基峰鶴試験醸造水酛純米吟醸 紬
20221029

口当たりはいい！
香り寂しい…

基峰鶴　ひやおろし　純米酒

投稿は初めてですが、随分前にYouTubeで紹介されていて
気になって取り寄せたことがありました。
スッキリサッパリしつつ、旨味もあった印象。

今回は
やはり爽やかな印象。
フルーティではないが、アルコール臭の後
爽やかな甘酸、そして旨味が残る
と言う感じですか。
鼻から抜ける日本酒臭い感じもよいです。

結構好きな感じです。