西の関 （にしのせき）

西の関 手造り純米酒

香りはアルコールを感じつつも、トロッと旨味さのあるビターチョコの様な甘さ。
なめらかでトロッとした口当たり、甘さと綺麗さを感じつつも、酸味と苦味が少し感じられビターでいぶし銀な味わい。
温度が落ち着くにつれて甘旨味が、ぬる燗にすると酸が出てきて、温度を上げると良い感じにドライな味わい。
やや燗向けではあるものの、全体的にバランスは良い。

西の関　上撰　
ヒノヒカリ 精米73% アルコール15%
熱燗専用機に突き刺さる一升瓶を見るとWAKUWAKUします！
柔らかな口当たりで昔ながらの甘さや味わいがあり円やかで飲みやすい穀物を感じ軽微な癖も感じるも、柔らかな酸味と苦味で後口は優しくまったりとして、安定感ある落ち着く味わい。大阪といえばこれ、串カツや紅生姜の天ぷらをアテに飲んできました　#スケキヨシリーズ　#なんば　

一言で言うなら、ザ 地酒🍶
甘重い、そして 旨味が濃厚👍
上品な 吟醸酒 とは対照的な手作り純米酒。
大分の日本酒 レベルの高さが伺えます。

おでん🍢＆地酒フェス🍶 上野恩賜公園竹の台広場⛲️ 日本酒学園🏫！

にしのせき
特別本醸造酒　生
生貯蔵酒
精米歩合６０％

甘いが芯がありバランスが良い
香り（樽？）が鼻に抜ける。

普通酒　
西の関　にごり酒
アルコール分　15度

女性はにごり酒が好きだとか
言いますが・・・

オリックスか阪神か
今夜は家で野球を観ながら

明日からまた１週間
頑張りましょう

西の関　普通酒
ラベル通りやっぱりぃという味😝
昔ながらのクラシカルな味ですね〜
安いので晩酌酒には良いのでは？😆

ふるさと納税にて。
可もなく不可もなく。とてもさっぱりしたにごり。
もう少し甘さに寄ってくれると嬉しかったかな。

2023🍂秋の唎酒会🍶

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