西の関 （にしのせき）

日本酒フェア2022🍶

「ひや」
オンザロックで飲む。
甘口。
少し苦みある旨み。
720ml 1141円。

手造り純米酒？　香りも飲み口もスッキリ。まろやかさよりもキレが立つが、酸味は控えめで軽い余韻。

西の関 手作り純米酒

クラシック、米キレイ

蔵にて購入

萱島酒造 西の関 純米だるまカップ 精米歩合60%

カップ酒11本目、大分県のお酒。
開栓して香ってみると、うお！すごい香りです。
椎茸っぽい熟成感のある香り、精米歩合60%でこのパワフルな味わい、さすが九州のお酒ですね。
THE芳醇という感じで、甘口だと思いました。旨味と酸味がワッと膨らみ、複雑味があるけどクドさは無く、余韻が長い。
これはお燗で間違いないタイプですね。甘ダレの料理にぴったりな感じで、ブリ照りなんか最高かもしれません。

甘いです
甘酒のようなお味。

熱燗

西の関　上撰本醸造　辛口
久しぶりに頂いた西の関ですが、
とにかく激安！
一升瓶で2000円ちょっとだから、
角打ちでは儲からないんじゃないですかー⁉️

本醸造なのでアルコール感もありますが、
以前よりも飲み易くなったのかな？
本醸造らしいコクと甘味がマッチング。
大分県民はこれで晩酌しているんですね♪
関アジ、関サバに合いそうだわ。

今年もばっちり
南国感つよめ

西の関　純米酒

ウナギに合うお酒、Ｎｏ.1 らしい。

言われてみれば、なんかそんな気がしてきた…。
流行りの味と遠くて、なんかこだわりの味わいがイイかも。

常温で。米の甘み、プラス強めのコク、鼻に抜けるクセのある香り。

きっと、これが大好きな人は大分にはたくさんいるはず。

大分と言えば、別府温泉、明豊高校、津久見高校、大分舞鶴高校、元ダイエーの城島(長崎か)、日田林工の源五郎丸、臼杵、石油コンビナート、焼酎、混浴の天ヶ瀬温泉、南こうせつが世界的に有名。

きっと地元の日本酒好きは西の関を飲んでいるに違いない。

個性があっていいと思います。

ウナギとの相性もいいに違いない…。たぶん…。

【追記二日目】香り少し薄まり(慣れてきたからか)更にコク深まり、旨みもアップかなあ。1周回って帰ってくる感じ。何だかそういうのっていいですよね。