伯楽星 （はくらくせい）

伯楽星　純米吟醸
精米歩合 55%
アルコール度数 16度

あっさりスッキリしていて、ほのかにメロン様のフレーバーを感じる。
究極の食中酒を目指しているようなので、お酒をメインで味わうよりは、
何か料理をメインにして、それを引き立てる様ないただき方が良いかな？

伯楽星　特別純米
価格 1800ml 2,750円（税込）　ふるさと納税の返礼品

純米吟醸に続いて特別純米を頂きます。もちろん冷酒で。
程よい香りがありつつ、芯が強い感じでしっかり日本酒感があります。究極の食中酒とはこれのことだなと。純米吟醸は酒だけで飲みたいけど、こちらは晩酌で料理と一緒に飲んだら最高！リピート確定です。
めちゃくちゃ旨いけど、2,500円クラスなので☆4.5

伯楽星　純米吟醸
価格 1800ml 2,997円（税込）　ふるさと納税の返礼品

ふるさと納税に伯楽星があるんですね！新潟では手に入らない貴重なお酒です。特別純米とセットで手配。
もちろん冷酒で頂きます。フルーティーで飲みやすいです。皆さんにお勧めできるオールマイティーなお酒ですが、自分としてはもう少し日本酒っぽい感じが欲しいんですよね。
そういう意味で特別純米とは似ているようで全然違うモノを味わうことができました。ふるさと納税に感謝感謝！

伯楽星 純米吟醸 雄町

年に１度だけの蔵出しとなる伯楽星の特別限定純米吟醸。
岡山県産「備前雄町」50％精米。パイナップルの様なフレッシュな香味が口いっぱいに広がっては、綺麗な酸味が心地良い余韻を演出。
伯楽星シリーズ唯一の原酒でありながらも、非常に綺麗で上品な仕上がり。

最後に残るパインのような酸味が美味しいです。
雑味ゼロ、フルーティーでジューシー。
食中酒としてまた味わってみたいと思います。

初、頂きました。
なんで？日本酒？フルーティなワイン

伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒

かなり遠い酒屋にて、税抜き1500円(720ml)で購入。
初めて飲む銘柄なので、期待でワクワク。
開栓するもさほど香りは感じられない。
いざ飲んでみると、生酒ということもあり、フレッシュな葡萄ジュースのようで、ガス感もありグイグイと杯が進む。
また別の銘柄を飲んでみたいと思わせる逸品でした。

伯楽星　純米吟醸　おりがらみ　生酒
3190円

究極の食中酒を目指すだけあり食事の邪魔はしませんね
おりがらみだけどひっかかりなくスッと飲みやすい
サクサク飲んでスルッと消える
気づいた時には結構酔っぱらってるお酒かも

香りは控えめ。
甘味はほどよく、切れよい。

料理の邪魔しない。

うまい！

食中酒として、ちょうど良い