伯楽星 （はくらくせい）

伯楽星　純米吟醸
価格 1800ml 2,997円（税込）　ふるさと納税の返礼品

ふるさと納税に伯楽星があるんですね！新潟では手に入らない貴重なお酒です。特別純米とセットで手配。
もちろん冷酒で頂きます。フルーティーで飲みやすいです。皆さんにお勧めできるオールマイティーなお酒ですが、自分としてはもう少し日本酒っぽい感じが欲しいんですよね。
そういう意味で特別純米とは似ているようで全然違うモノを味わうことができました。ふるさと納税に感謝感謝！

伯楽星 純米吟醸 雄町

年に１度だけの蔵出しとなる伯楽星の特別限定純米吟醸。
岡山県産「備前雄町」50％精米。パイナップルの様なフレッシュな香味が口いっぱいに広がっては、綺麗な酸味が心地良い余韻を演出。
伯楽星シリーズ唯一の原酒でありながらも、非常に綺麗で上品な仕上がり。

最後に残るパインのような酸味が美味しいです。
雑味ゼロ、フルーティーでジューシー。
食中酒としてまた味わってみたいと思います。

初、頂きました。
なんで？日本酒？フルーティなワイン

伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒

かなり遠い酒屋にて、税抜き1500円(720ml)で購入。
初めて飲む銘柄なので、期待でワクワク。
開栓するもさほど香りは感じられない。
いざ飲んでみると、生酒ということもあり、フレッシュな葡萄ジュースのようで、ガス感もありグイグイと杯が進む。
また別の銘柄を飲んでみたいと思わせる逸品でした。

伯楽星　純米吟醸　おりがらみ　生酒
3190円

究極の食中酒を目指すだけあり食事の邪魔はしませんね
おりがらみだけどひっかかりなくスッと飲みやすい
サクサク飲んでスルッと消える
気づいた時には結構酔っぱらってるお酒かも

香りは控えめ。
甘味はほどよく、切れよい。

料理の邪魔しない。

うまい！

食中酒として、ちょうど良い

伯楽星　純米大吟醸　雪華　おりがらみ生酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
食中酒のイメージが強い銘柄です。こちらも同様ですが、単品でも美味しく飲めるバランスだった記憶です。香りは控えめ。

伯楽星　純米吟醸　雄町

年に一度の限定という言葉に惹かれて買ってみましたw

伯楽星はすごい飲みやすい日本酒なので、いつもより旨味が感じられるといいなぁと思って飲んでみたら、
フルーティーな香りで、伯楽星らしく飲みやすい感じなんだけど、爽やかな甘味と後味のキレが感じられて、ちょうどいいバランスの飲みやすい日本酒でした。

美味しいんだけど、値段を考えるとこれをわざわざ買う意味はないかなーと思ってしまった。

税込2,090円