伯楽星 （はくらくせい）

久しぶりに美味しい日本酒。非常に飲みやすい。
出張先の心斎橋@日本酒センター角打ち富士にて。

安定の旨味。フルーティで飲みやすい、東北を代表する酒といった感じ。

社長のコメント
伯楽星 純米大吟醸　雪華（セッカ）」と新命名された伯楽星純米大吟醸おりがらみ本生。雪の結晶や雪の降る様子を花にたとえた季語でございます。凍える寒さの中、雪深い川崎蔵から誕生した雪華。瞬く間に消える美しき華の様な雪の結晶のごとく一瞬の味わいを堪能頂ければ幸いです。

■味わい
透明感のある澄みきった口当たりとバナナを思わせる心地よい果実香がフワッと口いっぱいに広がり、フィニッシュは優しい甘さを感じながら爽やかな酸味と共に消えていく様な味わいを表現。

まさにそんな感じのフレッシュなお酒でした！

安定の美味しさでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

穏やかで清涼感のある香り、飲み口はフレッシュで爽やか、若々しくしなやかな美味さ(^.^)

アルコール度: 16度
原料米: 蔵の華
精米歩合: 55%
使用酵母: 自社酵母
日本酒度: +4
酸度: 1.6

荒吐ロックフェスとのコラボ。飲み口が軽く、口の中に含むと芳醇、そして喉を通り過ごすとスッキリ！本当に美味かった。5つ星を付けたかったけど、これ以上の酒に出会える事に期待して4.5。

伯楽星 純米大吟醸 東条地区秋津産 特上米山田錦

メロンの様な香りとても強くフルーティーです。開けたばかりでも美味しいですが、時間が経つとまろやかになって更に旨い！

伯楽星×荒吐ロックフェス　コラボ純米大吟醸
スタンダードな味。甘すぎず、飲みやすい。飲み込んだときに感じる程よいアルコール感。
値段も良心的なので、フェス参加者の方はぜひ飲んでいただけたら。荒吐は一回参加したけどプロレスやワークショップもあって家族でも楽しめる良いイベントです。
地元を盛り上げてくれるコラボは応援したくなりますね。

お初です、伯楽星。究極の食中酒として名高い伯楽星。
浅草の行ってみたい居酒屋の常備酒って事で憧れてました。
『おりがらみ』はいかほどか⁈いや、すんばらしいっす。
甘甘な特大ホームランを全力疾走でベースを駆け抜けるが如し。濃厚な料理にもグーバッチ。ナイスです。

横浜鶴屋町『鮮と閑』にて特別純米山田錦を頂いた。当サイトでも評判が高く、周囲の日本酒好きからの評判も良かったことから、期待値が高かったのだが、それを裏切ることのない味わいであった。クセが無いため、どの料理にも合う。逆に物足りないと感じられる方もおられるだろうが、これは旨い。多くの日本酒好きにお勧めしたい銘酒だ。