伯楽星 （はくらくせい）

伯楽星×荒吐ロックフェス　コラボ純米大吟醸
スタンダードな味。甘すぎず、飲みやすい。飲み込んだときに感じる程よいアルコール感。
値段も良心的なので、フェス参加者の方はぜひ飲んでいただけたら。荒吐は一回参加したけどプロレスやワークショップもあって家族でも楽しめる良いイベントです。
地元を盛り上げてくれるコラボは応援したくなりますね。

お初です、伯楽星。究極の食中酒として名高い伯楽星。
浅草の行ってみたい居酒屋の常備酒って事で憧れてました。
『おりがらみ』はいかほどか⁈いや、すんばらしいっす。
甘甘な特大ホームランを全力疾走でベースを駆け抜けるが如し。濃厚な料理にもグーバッチ。ナイスです。

横浜鶴屋町『鮮と閑』にて特別純米山田錦を頂いた。当サイトでも評判が高く、周囲の日本酒好きからの評判も良かったことから、期待値が高かったのだが、それを裏切ることのない味わいであった。クセが無いため、どの料理にも合う。逆に物足りないと感じられる方もおられるだろうが、これは旨い。多くの日本酒好きにお勧めしたい銘酒だ。

究極の食中酒との事ですが、まさにそんな感じ。

日本酒同好会にて。
伯楽星にハズレ無し。

おりがらみにしては、スッキリきれいなお酒。味が薄い訳ではなく、しっかり旨味もあるが、個人的にはもう少し濃い方が良い。

伯楽星 純米大吟醸 ということで、この伯楽星。庭のうぐいす以上にシュシュっと、スパッとしている感じで、要は私のストライクゾーンからは外れている。作り手としてさすがと思わせるものはあるし、確かに純大と分かるキレイさみたいなものはある。ただ、これは好みじゃないんだなあ...。庭のうぐいすよりも、かも。2.7とかあったらそれを付けるかな。

純米大吟醸
含んだ瞬間、ふわっといい香りが来ますが、さすがは伯楽星、食べ物の邪魔にはならないように、サッとキレていきます。
食中大吟醸のお手本？とでも言いましょうか。さすがです。
特約店限定品とのこと。亀戸はせがわ酒店で購入。

帰国便の機内にて伯楽星の純米大吟醸を頂く。食前酒と気圧のお陰で既に酩酊状態なれど、久しぶりの日本酒に乾杯

伯楽星 純米大吟醸 雪華です☆
これ、是非ともゲットしたかったので嬉しいです(^^)
季節感ピッタリのおりがらみ仕様。
雄町らしい膨らみと、優しい甘味、甘だれしないように綺麗な酸味でバランスをとってます。
究極の食中酒を素晴らしく上品に仕上げてますね。
ラベルもお洒落だし！
来年もリピ買いしよーっと=3