ちえびじん(ちえびじん) - ページ34 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ちえびじんのクチコミ・評価

リルハケイゴ
3.5

ちえびじん純米酒

本日はこちら♪
初ちえびじんは定番との純米に
香りはほんのりメロンかな？
精米70%の良さが出てると思います
家飲みにあってる食中酒としてオススメ♪

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

2021年6月7日
ひで

ほどよくあまく、備前雄町うまい！

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月5日
たびすずめ
4.0

解っていたのです。
甘いだろうなとはw

でもね。
だって。

ピンクでかわいかったんだもん(*´艸｀*)

大人のマックシェイク、甘酒な味わい。
日が経つにつれ酸味辛味がでて、
飲みやすくなったかな。

美味しくいただきました♪

ちえびじん　LOVE PINK

ヤングコーンの季節がやって来たよ＼(^o^)／

大好きなんだよね♥

我が家のラディッシュも立派に育ちました♪

さて。
明日から仕事復帰です。
ボチボチ、頑張って来るね。

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月20日
心想事成
4.0

ちえびじん　特別純米酒備前雄町生酒

生酒なのにAL度数が15°と低いです。
華やかな香り・雄町米の味わいを感じ、スイスイ飲み過ぎてしまいます。とても美味しいです

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月14日
LuckyNice
4.0

ちえびじん　特別純米酒　備前雄町　ちえびじん限定
爽やかで甘い香り(桃？) すっきりとした甘味、キレがよく、これからの季節に冷やでちょうど良い

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月13日
日々是美酒也
3.5

ちえびじん　純米吟醸　山田錦　を頂きます。ラブピンクで印象のあった銘柄を家飲みしました。香りは青リンゴ、口に含むと発泡感はなく、青リンゴのフレッシュな味わいからの若干の酸味と苦みを感じますが、嫌な感じではなく、普通に美味しいのです。銘柄由来の知恵婦人に思いを馳せながら呑みましたよ♪明治7年はどんな感じだったのかなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月12日
くみん先輩
3.5

ちえびじん　純米

焼いたリンゴっぽい甘みから辛み苦味渋みの流れが素晴らしい。ぬる燗もいいですね。家飲みに最適かと。

2021年5月9日
小野雄町
4.0

202104
初の大分ちえびじん
舌にピリピリとくる微発泡
酸味のあとに甘味アタック
最後に苦味で締めくくり、しっかりとした味わい

2021年5月9日
福丸
4.5

「ちえびじん純米吟醸山田錦」

今日もFRS、ふるさとシリーズ。
言わずと知れたちえびじんですが、ふるさとにこんなヤツが出ていたので思わずポチっとな。

ちえびじん＋智恵美人＋升

やだ、なにこの美味いの！(笑)
外飲みで美味いことは承知してるんですが、家飲みで差しで向き合うとよりその美味さがわかりますね。

いわゆるイマドキの酒という感じなんですが、美味いもんは美味い。
甘いんだけどやはり酸がエエ仕事してます。
甘味→ジュワ酸→コク→キレ
という一連の流れが非常に綺麗。
滋賀ではお会いできないヤツ。
滋賀ケンミン羨望のヤツ。

という訳で今日のイッピンはこのちえびじん升。
ヒノキの香りが酒に移ってまた違う表情を魅せてくれるのです。

ハリきってhaya注ぎしたら、
しもたー！ジャジャ漏れ(笑)。

2021年5月8日
たびすずめ
5.0

備忘録として。

彗星、ホンマに美味しいわ。

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月7日