智恵美人(ちえびじん) - ページ31 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

智恵美人のクチコミ・評価

左近将監
3.5

ちえびじん純米酒
20210925

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月26日
しろこさん
4.0

ヨドバシ梅田の片隅が、どえらい日本酒コーナーになっていた。
４7都道府県制覇で、残っている県を埋めにかかるのにピッタリ。

埼玉、鹿児島、そして大分。
大分県は前からチェックしていた「智恵美人　純米吟醸」を買う。

「ちえびじん」という、ひらがなの名前のはよく見かけるけれど、今日のは漢字バージョン。地元流通のブランドは、漢字らしい。そして「知恵のある美人＝才色兼備」的なネーミングかと思ったら、創業者の奥さんである「智恵さん」がまち一番の美人さんだったという、のろけ満載の「うちの奥さん美人でしょ」のネーミングだった。

日本酒の名前になるなんて、いいなぁ、智恵さん。

この日は、心がぽっきり折れそうな仕事を何とかやりきり、自信をすっかり失った夜に、飲み相手と分けながらこのお酒を飲んだ。

一瞬、おっ、甘いかなと思わせといて、後腐れなくキレがいい。控え目な品の良さ、食中酒として人気があるのがわかる。智恵さん、可愛らしさの中に、芯のある人だったんだろうか。

私は芯がぐらぐらしっぱなしで、この日も短い時間に酔ってしまい、ただの甘ったれになってしまう。

そばにいてくれる人に甘く、自分に甘い。多少は知恵が無いとできない仕事をしてるはずなのに、あれ、こんなに頭が悪かったかな、と溶けながら思う夜。

愛された女のひとの名前がついたお酒、疲れと胸の痛みに効きます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月25日
ひろし
4.0

ちえびじん純米吟醸生熟八反錦

少シュワ→甘旨酸→少苦〜

フルーティだけど重め、ほんのりカラメル様な苦味

生熟って何？思わず購入

矢島酒店オンラインにて

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月23日
シーザリオ
4.0

ちえびじん純米吟醸

家に酒がない！と思い、行きつけの酒屋さんを物色。
大分県のお酒を発見！して購入。

栓の形状と青リンゴのような香りから、
風の森のようなシュワシュワ系？と思いきや、
シュワシュワ感はあまりなし。

クセがなくスッキリ爽快！
フルーティな香りだが、甘さはあまりなく、
心地よい酸味がくる。
暑さがぶり返した今日には最高。

さっぱり系の料理にもコッテリ系の料理にも^ ^

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年9月20日
U-king
3.5

ちえびじん純米酒

淡いマスカットのような香りが心地好い、やや軽めの辛口酒。ぬる燗も旨い。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年9月19日
3104
3.0

ちえびじん純米吟醸生熟八反錦

かなり重く感じる。
これはこれで美味しいのでは⁉︎

2021年9月11日
Yuji Suzumura
4.0

ちえびじん純米吟醸(山田錦) クセの無いスッキリのお酒！食中酒にスイスイ、グイグイ呑めます！魚をツマミに旨いなぁ〜。当分家呑みですね。#タンクを空けよう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月10日
ぎんみ
4.0

ちえびじん純米吟醸生熟八反錦

南国果実様な香と伸びる旨味が美味しい、中盤以降が合いますね
熟成感が素晴らしい

@300

2021年9月6日
しるふぁ
3.5

ちえびじん　備前雄町　特別純米酒　生酒

雄町を使用してますが思ったよりスッキリタイプ。綺麗な雄町という感じでしょうかね？

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

2021年8月21日
AIR369
3.0

ちえびじん、お前もか。
新政感が残る。
60-15%

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月21日