智恵美人(ちえびじん) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

智恵美人のクチコミ・評価

Suika
4.5

裏ちえびじん　番外編　ありがらみ生酒
純米吟醸
料理と一緒に楽しむが裏ちえびじんのコンセプト
甘くまろやかな香り、口に含むとピチピチと若干のガス感、プリンのカラメルの様な甘さとほろ苦さ、
甘いけどしつこくなく飽きずにのめます

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月17日
あっち
4.0

大分県杵築市、有限会社中野酒造の「ちえびじん　純米吟醸　山田錦」

香り華やか。上新粉のような香り、ミントのような爽やかな香り。うっすらリンゴのような甘酸っぱい香り。
少しトロミを感じる舌触り。
軽い酸味からすぐに甘味が広がり、一気に強い酸味がくる。
味わいは直ぐに引くものの、ピリピリと強い刺激が舌に残る。
入りは優しくフルーティーだが、強い酸味と舌に残る刺激のため、残る印象は強い辛口と感じる。
かなり冷やしたり、ロックでも面白いかも。
夏の暑さにぴったりのお酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月12日
すーさん
4.5

おいちい

2021年8月2日
yasumotor
4.5

初めてのちえびじん。
華やかな香りが口中に広がり、
フルーティーな甘みを感じつつ、
結構舌に刺激がある。
アルコール感が斯様に良い刺激となり、
後口をキリッと引き締める。
どちらかと言うと刺激の方が勝って
華やかさはその裏に甘んじる感じ。
この辺のバランスがこちらの個性と
なってるようです。
結構好きです。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月1日
shin
4.0

うらちえびじん　番外編　おりがらみ生酒

大分県のお酒です。

昨年、レビュー見て気になっていたお酒。
時期なので、買っちゃいました。
香り、甘味、通常品より強め？
飲みやすく、うまかった！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月29日
tk2211
3.0

ちえびじん　純米酒

甘味少なめ、舌がピリピリします
氷を1つ入れて飲みやすくなります

2.3日しても味の変化はありません

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年7月20日
わふ

あんまり覚えてないけど飲みやすかったのは確か。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2021年7月17日
ドフラミンゴ
4.0

裏ちえびじん番外編おりがらみ生酒
綺麗な濁り味を堪能。
■原料米：大分県産山田錦
■精米歩合：60%
■アルコール度数：16度

2021年7月15日
Takashi Rikukawa
3.5

意外なことに、愛山の中では大人しい印象。

2021年7月14日
sayami

記録用。

2021年7月13日