大分 / 中野酒造
4.02
レビュー数: 996
クリスマスに飲む日本酒を探していた見つけた酒。 ピンクの見た目なので、いちごぽい香りで飲んだら甘めの、と想像して飲んだら、違う! 香りはぼんやりいちごぽいが甘くない!酸が強い!イメージ裏切られた! と思っていたけど、空気に触れる間に酸が取れて甘みが出てきて、想像に近いテイストに。 普段日本酒をあまり飲まない女性に飲んでもらおう!と言うことであれば開栓後置いてみるのが良いかもしれない。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年1月7日
2020年最後のお酒は『ちえびじん』でした。 個人的には、初めて飲ませて頂きます。 北海道の彗星と言う酒造好適米を使った純米大吟醸のおりがらみ生酒です。 香りは華やかで、口に含むと甘みが結構あって、その甘みが口いっぱいに広がる円やかジューシーな味わいでした。 年の瀬によいお酒と出会えました! 購入酒販店:酒の浅野
特定名称 純米大吟醸
原料米 彗星
酒の種類 無濾過生原酒
2021年1月5日
ちえびじん純米吟醸愛山 甘旨やさしい風味で良いですね~。年末年始をゆっくり過ごすお供にぴったりです。
2021年1月3日
ちえびじん 純米 しぼたて原酒 一度火入れを呑んだことがあって、生酒を見つけ、おお!呑むしかねえ!とGetしてきました。 この旨香りジューシーがたまりません。一度火入れのほうがバランスが良いと思いますが(そりゃそうか)、生酒は更にジューシーで最高です。 個人的には食後に呑むと幸せになりました。余韻が心地良いんですよね。
酒の種類 生酒
2021年1月2日
ちえびじん 純米大吟醸 彗星 おりがらみ 生酒 精米歩合50% Alc.16度 あけましておめでとうございます! 紅白でめでたいラベルのこのお酒で 呑みはじめです! プチプチ微炭酸 青林檎、鳳梨の吟醸香が 澄み渡り 上品な旨みと甘みが 豊かに膨らみ漂い続けます。 なぜか年始のお酒がちえびじん。 カミさんを大切にします^ ^ 今年もSAKE TIMERの皆様ヨロシクお願いします❗️
2021年1月1日
口に含んだ時は水のようだけど、喉を過ぎると濃醇な後香と後味。感動を与えるお酒を届けられましたGJ
まったりとした甘さ。ココナツ?キノコ?を思わせる不思議な香り。美味しくない訳ではないけど、私にはイマイチかな。。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月31日
【ちえびじん 純米大吟醸 彗星 おりがらみ】やはり大晦日はこの模様のお酒で、紅白観ながら年越し。少しガスを感じますが、味はものすごく綺麗で爽やかな舌触り。30日は手巻き寿司と、大晦日はおせち料理と共に、サァーっと胃袋へ流れていきました‼️
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
備忘録 ちえびじん 純米吟醸 愛山
2020年12月30日
備忘錄
原料米 山田錦 ひのひかり
酒の種類 一回火入れ 生もと
2020年12月29日