ちえびじん(ちえびじん) - ページ42 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ちえびじんのクチコミ・評価

いつぺいそつ
4.5

ちえびじん純米大吟醸
彗星おりがらみ生酒
精米歩合50% Alc.16度

あけましておめでとうございます！

紅白でめでたいラベルのこのお酒で
呑みはじめです！

プチプチ微炭酸
青林檎、鳳梨の吟醸香が
澄み渡り
上品な旨みと甘みが
豊かに膨らみ漂い続けます。

なぜか年始のお酒がちえびじん。
カミさんを大切にします^ ^

今年もSAKE TIMERの皆様ヨロシクお願いします❗️

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月1日
マイル丼
3.5

口に含んだ時は水のようだけど、喉を過ぎると濃醇な後香と後味。感動を与えるお酒を届けられましたGJ

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月1日
mistin
3.0

まったりとした甘さ。ココナツ？キノコ？を思わせる不思議な香り。美味しくない訳ではないけど、私にはイマイチかな。。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月31日
がいしょう
4.5

【ちえびじん純米大吟醸彗星おりがらみ】やはり大晦日はこの模様のお酒で、紅白観ながら年越し。少しガスを感じますが、味はものすごく綺麗で爽やかな舌触り。30日は手巻き寿司と、大晦日はおせち料理と共に、サァーっと胃袋へ流れていきました‼️

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月31日
計良貴広
4.0

備忘録
ちえびじん純米吟醸愛山

2020年12月30日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米山田錦ひのひかり

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月29日
ドフラミンゴ
4.0

ちえびじん LOVE PINK
桃色にごり純米酒
原材料：ひとめぼれ
精米歩合：70%
日本酒度：－50
アルコール度数：12%

艶やかなピンクの秘密は“酵母”にあります。発酵する過程で発色し、酒を薄いピンクに染める「赤色清酒酵母」。通常の酵母よりも
繁殖力が弱く、発酵が進みにくいため、もろみの温度を入念に管理しなければならず、なかなか商品化が難しいと言われています。
今でこそ全国的に桃色のお酒が増えましたが、ちえびじん中野酒造は、その先駆け。

2020年12月26日
妙寂庵
5.0

LOVE PINK
色も味も変わり種！
美味しい中にも個性を主張。
フルーティながらかなりのアクセント。
酒は楽しいなぁ！

2020年12月25日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月21日
しんぺー
3.0

ちえびじん LOVE PINK 純米桃色にごり酒
大分県中野酒造

桃色酵母で着色料一切未使用でこの色
濃厚な味わいでにごり酒らしい

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年12月20日