智恵美人 （ちえびじん）

ちえびじん。純米吟醸。720。
甘い。重い。喉越しはスッキリ。

ちえびじん 特別純米備前雄町生
720ml ¥1,650

香りはリンゴかな
含むと爽やかな旨味が口中に拡がる
ジューシーな甘さに酸が寄り添いスパっとキレる！こりゃスルスルいけるね美味い！

ちえびじん　純米酒
優しい口当たりと香りで総じてスムーズ、評価としては 引くところは無いが・・、これと言って足すところも無い。
「ちえびじん」の定番（看板）酒とのことで、コスパを思えば普段飲みとして満足度は十分高い。
捉え処のないレビューで申し訳ありません（笑）が、この味なら、私のバカ舌はウマイ・・と言っています。
敢えて言えば、開栓2日目以降の方が円やかでイイ感じです。
日本酒評価は引き算と聞いているので、特に引くところはないということは高評価ってこと？。
酒蔵紹介文では「KURA MASTER 2018 最高賞 プレジデント賞受賞」と謳ってます。
日本酒度：±0　酸度：1.8

しまなみ海道にサイクリングに行ってきました。今治の来島海峡大橋たもとの糸山公園からスタートし、広島側の因島大橋のたもとにある「はっさく屋」と言うスイーツの店まで往復120km。家内からの指令は名物「はっさく大福」ゲット、、。疲れました（笑）。
1800ml 2,530円(税込)

淡い香り、ほのかな甘味、旨味、苦味、これまたよろし。

ちえびじん　特別純米酒　備前雄町
香り自体は控え目かな？と思ったが微発泡を纏う、主張しすぎない豊かな香りとキレイな喉ごしが印象的。

どんなシーンにもマッチする万能酒でした。良き。

ちえびじん 備前雄町 特別純米 無濾過生原酒
初ちえびはいわゆる「メタちえ」で、メタリックラベルに裏ラベルは赤と、まず見た目からカッコいい。上立香は探してやっと見つかる程度で、ほんのり甘の次にすぐ濃醇なコメの旨味が来て、苦でキリっと切れます。美人なのになかなかの男っぷり、メタルラベルがよく似合う。

以前飲んだ時よりも、ややドライな印象。
ちょっと重く、硬いですが、２日目はもっと滑らかになるかな。

ちえびじん 純米酒 火入れ (¥2300+税)
精米歩合70％、アルコール16度

而今と飲み比べセットで購入。安っ!(゜∀゜)これでうまかったら最高っすね。

香り:お米の甘さと生バナナの香り～。納豆はいません!笑。あと、たまにパンの甘さがふんわ～りきて面白い。アルコール臭なし。全体的に弱い香りですが、個性があり心地いい香りですね～。

味わい:入りは水感にお米のコクでまる～い舌ざわり。入りから優しい甘さがあり、味でもなんとなくバナナ感があって面白い！最初っからまとまり完璧！やや酸が効いていて苦みは脇役程度。お米系の印象でもなく水っぽくもなく、まる～い旨水感がなんとも素晴らしい！精米70％の印象を感じさせないキレイなお味!(゜∀゜)
後味は辛さなし、かすかな苦みも一瞬で消え、口中すっきり何も残らない！★3.5

十日目。いつもの瓶ガシガシ混ぜ混ぜ！からの、、、香りはレモンバナ～ナ～(=∇=)味わいはちょー滑らか水感に、転がすと甘酸っぱさがぐわ━━っときてまとまり完璧。ラストは少々の苦みでキレよし！アルコール感は抑えられています。いや～後半もいいっすね━━！★3.5

十二日目で一升飲みきりました。開栓からずっと而今と飲み比べて来まして、初日は拮抗していました。ですが、最後の一杯、勝者は明らかっすね!!最後まで安定しててうまかった～。多分ちえびじんハズレないな！

あまうま

ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ 生酒

地元の酒屋にて、税込み2970円(1800ml)で購入。
普通の生酒っぽい香りだか、口に含むと変な甘ったるさは感じられず、桃のような風味に若干のガス感。
写楽のおりがらみを彷彿させ、明日以降の風味の変化も楽しみ。