智恵美人(ちえびじん) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

智恵美人のクチコミ・評価

hiro
4.0

ちえびじん
特別純米
八反錦
おりがらみ生酒

2020年3月23日
shin
4.5

ちえびじん　特別純米酒八反錦おりがらみ生酒。
飲みやすく美味しいです。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月18日
仕事前日は2合まで
4.5

大分県杵築市からの今宵の美人。

『ちえびじん』純米酒です。

こちらの美人さんは、一度火入れされた純米規格の味わいの純米吟醸酒。口開けの香りは、まだ、ほんのり甘い20代半ばの女性のイメージ(直感です。私は変態ではありません)

喉元では、様々な厳しい社会経験を積んだ感のある、甘くて辛いキレの酔いのど越し。

そして、ラストは、若かりし頃に未練を残しつつある酸味と甘味が、後を引いて次の杯を誘います。

間違いのない酔い美人。

我が家には山口県、秋田県、そして大分県と全国各地の美女たちが、お米に麹をふりかけのようにトッピングされ変身した姿で『びじん』が登場します。

日本人に産まれて酔かった、と思いつつ、次の杯を手にしました。

特定名称純米

原料米ひとめぼれ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月12日
tanron
3.0

ちえびじん　純米吟醸　愛山
香り、かなりフルーティー
含んでから少し控え目になるものの、やはりフルーティー
口当たりは拍子抜けする程アッサリ、甘味を感じて直ぐ苦味
苦味の余韻でキレていく、後味や香りは尾を引かない
愛山らしく無いアッサリ味の酒
1月

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月9日
麺魔
4.0

裏ちえびじん純米吟醸生酒
初めてのちえびじんがいきなり裏(^^)笑
旨味がしっかりあり、さっぱりしていて飲みやすいです。新たなマリアージュを求めてと謳っているので、食中酒として頂きましたが、合います☆後味には少しだけ酸味と苦味を感じました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月9日
tk
4.0

初めてです。
「裏」だそうです。
ちょっと甘めですが、ラムネ感のあるおいしいお酒でした。
ちょっと置いても味に大きな変化もなく楽しめるお酒でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月8日
koume
4.5

裏ちえびじん番外編生山田錦
720ml ¥1.650
二本目空けてしまいました
梨のような香り
ほぼ何も引っ掛かるような雑味もなくスルスル飲めるヤバイ酒です

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月29日
chocoishi
4.0

気に入って、今年3本目の購入

2020年2月28日
惣Ｎ郎
4.0

裏ちえびじん〜番外編〜
九州では福田の次に印象がよかったちえびじんですが、通常品ではないらしいこちらを入手。栓もキラキラでシャンパン風な見た目、ラベルは鏡文字です。ガスは多くなく普通に開栓できました。含むと甘い香りがまず現れますが、後半のほろ苦さが際立ちます。どこかで飲んだ感じもありますので大きな驚きはないのですが、チャレンジ枠でなくちゃんと標準枠でいけると思いました。精米歩合60% ¥3000（税別）
【追伸】遅ればせながらレマコムデビューしました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月15日
犬犬(ケンケン)
4.5

出先で飲む機会があったので、レビュー致します！

高円寺にて飲む機会があり、なんとなーく直感で気になったので注文してみました！

香り:開栓直後とかではなかったので、正確ではないですが、日本酒っぽくない香り。記載されてる様にイチゴのお酒の様な甘ーい香りが！

味わい:あれ？これ日本酒？笑本当に米で作ったの？？
まんま、苺の味でした、苺ヨーグルト！マッコリみたいな濃厚さがあって、ホントに飲むヨーグルト！美味しい笑

総評:いやいや、変わり種も美味しいですね(o´ω`o)
親友との二人酒でしたが、気付いたら開けてしまっておりました笑
全く日本酒らしくなく、ホントに苺ヨーグルト酒！飲むヨーグルト感覚でいくと大変ですね笑
ただ、味は飲みやすくて、美味しかったです！
たまにはこーいう変わり種もアリですね！
ご馳走さまでした！！

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2020年2月13日