大分県 中野酒造さんの純米吟醸生酒「うらちえびじん」
今年も裏が飲めましたε-(´∀`; )
山田錦100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀`; )
ぷ〜んといい香り。酸味が結構ありますねぇ。その後はお馴染みのフルーティな吟醸香。酸味が最後まで手伝ってキレよく仕上がってますねぇ。
美味しいです。
もう少し酸味が抑えられてる方が好みですねぇ〜♪♪
今宵は恵方巻き。無言だし、食べ終えるまで飲めない(笑)
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1