三重 / 木屋正酒造
4.46
レビュー数: 4070
五百万石っぽい爽やかなにごりでした
2022年11月11日
而今 純米大吟醸 白鶴錦 濃醇でしっかりな而今の中でも軽め。ジューシーよりも瑞々しい感じ。美味しく頂きました。
特定名称 純米大吟醸
原料米 白鶴錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年11月10日
キープボトル 而今さん いらっしゃーい
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年11月9日
而今 特別純米 火入れ 安定感抜群の而今 特別純米 火入れ。而今のシリーズで1番安定していて旨いと思われる。 美味しく頂きました。
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年11月7日
備忘録(2022年11(10月購入)) 而今 純米吟醸(東条山田錦) 火入れ 【評価】 冷酒 :4.4 ひや(常温):4.6 燗 :- 東条山田錦はお初ですが、香りは華やかですがジューシー感は控えめに感じられ、少し酸味があるかも… ただ、ひや(常温)だとジューシー感がupし酸味もほぼ感じられず良い感じ😊 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦(100%) 精米歩合:50% アルコール分:16%
特定名称 純米吟醸
原料米 東条山田錦
2022年11月6日
而今 愛山 一回火入れ2021 愛山の甘みと後からの旨味は健在。 他の愛山のお酒と飲み比べをすると而今らしさがわかるかな 炭酸 ガス感は控えめなのでオススメしたい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
愛山 720
而今 生酛 赤磐雄町
2022年11月5日
而今 生酛 東条秋津山田錦
而今* きもと 秋津山田錦50% 木桶仕込 昨年から発売したきもと2種が今年も発売で定番化するのか。ただし昨年は琺瑯タンク仕込だった東条秋津山田錦も今年は木桶仕込みに。昨年よりも生酛酸、ミネラル感弱め、通常バージョン寄りで果実味溢れる清楚な甘が堪らない。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 生もと