三重 / 木屋正酒造
4.45
レビュー数: 3853
而今山田錦 純米吟醸 香り旨味後味の大変バランスの良い酒
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月11日
フルーティーでピリピリ 優しい甘旨酸ですっきりキレもいい!
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年5月10日
備忘録 「而今 / 純米吟醸 雄町」 三重 木屋正酒造 而今の中でもスッキリ目かも。 而今らしくないともいえる。
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
2024年5月7日
而今特別純米 20240505
特定名称 特別純米
2024年5月6日
【而今 特別純米 火入】華やかでフルーティーな香り。ピチピチとした口あたりにスッキリとした青リンゴ、メロンの甘味。ジューシーで綺麗な旨味。サッパリとした比較的強めなグレープフルーツの酸味。じわりと広がる苦・渋味の後味。半年ぶりに実家に帰っております。ずっと而今を持ち帰る約束だったので、これを機に持ち帰れて良かったです。昼から飲んでおります。
原料米 八反錦
2024年5月2日
【而今 純米吟醸 雄町 生酒】 米の香りとりんご?の香り。 口当たりからジューシー!林檎のような甘さ! ふくよかな米の旨み! 寒菊とは違う、こっちのが果汁感👈 フレッシュで微かな苦味、スッキリ後味! 飲みやすい!
2024年4月30日
【而今 純米吟醸 酒未来 生2024】 ふっくら米の香り少しアルコール? 甘さは控えめ、米由来の微かな甘さと軽やかな旨み。 軽くはないけどフレッシュでみずみずしい。 飲み込むと辛口の日本酒らしいドライな後味に変わっていく。 比較的飲みやすいけどドライな印象。
而今 純米大吟醸 白鶴錦 生 CRAFT SAKE WEEKにて こちらもチョコレートセットです 而今ブースもめちゃくちゃ並んでましたが こちらはほぼ待ちがゼロでした ブラックチョコレートとの ペアリングがここまでマッチしているとは 思っていませんでしたね めちゃくちゃ美味いです
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月29日
隠し酒を選ぶ際に残り少ないって事で本来のポテンシャルは味わえないのでは? で注文しなかった🍶雄町! 山田錦の未開封と一緒持って来たよ😳 残り少ないから飲み比べてよ!で試したよ😋 もともとオマチストなので残り1合半くらいかな?それでも美味しゅうございました😍 【音波 千葉富士見店】
2024年4月27日
隠し酒の中から未開封の山田錦を😋 十四代愛山よりは甘さ控えめだけどこれも😍 【音波 千葉富士見店】
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1