三重県 木屋正酒造さんの純米吟醸 無濾過生酒「而今」
前回に引き続き2020,12の3ヶ月寝かせです(^^)
広島県産八反錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀`; )
乳酸の香り。
ほんのりビターと米の酸味。
フルーティな吟醸香。
うまぁ〜(^^)いつもの硬いイメージが3ヶ月寝かすとこんなに!
それか最初から酒質変えましたかね(o^^o)
兎に角旨いです!
甘みと酸味、辛味のバランスよく仕上がってます。甘みよりです。
プチプチシュワっとキレもよくクピクピと飲んでしまいます。
完飲しちゃいます〜
特定名称
純米吟醸
原料米
八反錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1