三重 / 木屋正酒造
4.45
レビュー数: 3860
滅多にお目にかかれない而今×愛山。 コテコテの組み合わせだけど、 旨味たっぷりで幸せ。 時間の経過と共にふくらみ、 よりまろやかな味わいに。 あー やっぱり而今は美味しい。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年10月20日
朝の四時台に起きている身としてはこの時間の帰宅は厳しい。今宵は而今千本錦の火入れを開栓。ささやかな自分へのエール◎ 白桃の様な柔らかく甘い香り。 火入れでも微発泡。口内でじんわりと広がる苦味。奥底の甘味。華やかでいてほろ苦い(*´-`) 酔って癒される至高の一本☆
而今 特別純米火入れ あら、さっぱり、そして甘ーい。 でも、甘さが人工甘味料ぽく感じる(私比較) 嫁はウマイウマイとグイグイ飲むので旨いのであろう。
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 お友達とプリン体会。 やっぱり而今は美味しい!
2020年10月19日
而今 純米吟醸 東条山田錦 4.1 いい甘旨苦 10/16 歓の季⑧
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
旨いです。 が、お値段考えると他の選択肢が出るかと 味だけなら星1つ余裕で増えます
2020年10月18日
十四代の後に頂きました。
特定名称 特別純米
原料米 八反錦8割、山田錦2割
酒の種類 一回火入れ
而今 特別純米火入 近くの酒屋にて、税込み3080円(1800ml)で購入。 本日は飲み会の予定でしたが、コロナのリスクレベルが特別警報になったこともあり自粛しました。 しかし、飲みたい気持ちに変わりはないので、オードブルをテイクアウトし、而今特別純米を開けます。 開栓するとマスカットのような香りが漂い、口に含むと若干の辛味、かすかなガス感、スッキリとした飲み口。 さすが而今!特純だが、純吟、大吟と比較しても遜色なし。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年10月17日
小岩の素揚げやにて 久々の而今! 本当にいい香り♪ ハモしゃぶとも相性良し!
而今 山田錦 生 飲み比べでも存在感に脱帽でした。 上品な香りから始まり旨味が広がり消えていきます。後口の良い好きな銘柄です。来年も出会えるよう要チェックです!鮃の刺し身とご一緒に〜。いつもの魚屋さんのご夫婦に感謝です。いつまでもお元気でいてください!
酒の種類 無濾過 生酒
2020年10月16日