而今(じこん) - ページ215 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

kazu
4.5

特別純米の火入れです。旨いなぁ。気をつけないと、どんどん飲んじゃいます。
純吟系に比べ而今らしさはありつつ、あっさり、さっぱりしてるかな。
以前、特別純米生を飲みましたが、そっちより好き、
而今の火入れ、どれもバランス良くて旨いです。ちなみに三日目から水っぽくなってきますが、ここは生も同じだったように思います。

2020年11月21日
tam
4.5

而今　特別純米にごりざけ

最高!
而今、久々に入手できました。
フレッシュ感もあって、最高に旨いです。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月21日
kunihi
5.0

特別純米にごりざけ生 2020BY
五百万石山田錦

お燗も最高でした

2020年11月21日
さくら
4.0

特別純米　無濾過生
豊潤　サンタクローズの髭:友人
@富来家・浦安

特定名称特別純米

原料米五百万石、山田錦

酒の種類無濾過生酒

2020年11月20日
しるふぁ
4.5

而今　純米吟醸　山田錦　無濾過生

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
而今といえば僕はこのお酒です。味香りの爆発具合がたまらなく好きです。意外と開栓後の変化も楽しめた記憶。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月19日
しるふぁ
3.0

而今　純米吟醸　愛山　火入

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
2018年突入。而今も有名銘柄ですが、個人的には飲んでみないと分からないお酒というイメージが強いです（まだまだ経験が浅いだけかもしれませんが）。これは好きな而今のタイプとは少し違いました。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

2020年11月19日
左近将監
4.0

而今純米大吟醸白鶴錦　

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月18日
転売反対！
5.0

而今　特別純米　
にごりざけ生2020BY
五百万石66% 山田錦34%
にごり酒の中で、一番好きなおさけ。
苦味と甘み酸味のバランスが良く、
後味スッキリで飲み疲れることが無い。
香りも良く単体でもマリアージュしても。
開封直ぐは少し固いかもしれないので、
暫く味の変化も楽しみたい。
熱燗も良いと聞いているので、是非試してみたい。

特定名称特別純米

原料米五百万石66 山田錦34

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月17日
wajoryoshu
4.5

而今特別純米火入れ八反錦60%
而今の基本酒特純の生と火入れの呑み比べ。次に火入れを。なるほど生でも控えめだった華香がさらに落ち着いた感あり。二十代前半のクールビューティーが、三十路を迎えトゲがとれてきて少し丸くなったけど、呑み進めるとやっぱりキリっとしてるよねという感じ。味わいもスッキリ感が穏やかになり、酸苦渋が若干目立つようになったかと思いきや、温度が上がってくると今度は不思議と甘辛が出てくるという、何とも不思議な感覚。いずれにしても生も火入れも食中酒としては最高だと思う。
（２日目）こちらは２日目でも、いやむしろ２日目の方が味わいの幅が広がって旨いかもしれない。生酒特有の得も言われぬフレッシュ感というか「生感」は大好きなのだが、一部の酒を除いては悉く２日目では劣化するのが残念。その点からするとやはり火入れの安定度は間違いない。

特定名称特別純米

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月15日
ハイチュウ
4.5

初めてのにごり
美味しいよねぇ

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月14日