而今(じこん) - ページ217 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

田川の鯉
4.0

綺麗な味わい。ほのかな甘みと香りの後にふくよかな旨味と酸味がジワー。食中酒として最高ですね。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月31日
Higemomo
4.0

唯旨いだけで無く、酸味の効いた呑み心地。他の而今とは少し異なる口当たりで、是も有り⁈

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月31日
たいこ
4.5

而今純米吟醸山田錦火入

近くの酒屋にて、税込み3930円(1800ml)で購入。
開栓してもさほど香りは感じられない。
口に含むとまずピチピチとした微炭酸を感じ、後からリンゴのような余韻が伝わって来る。
なんの混じりけも無く、透明感たっぷりなお酒。
もっと入手しやすければ良いのですが…

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月31日
Kazuki Kamanaka
4.5

而今特別純米。私が一番飲んでいる酒です。今日も1本封を切りました。コスパも良く安定した旨味があります。程よい酸味、山田錦の麹米、八反錦の掛け米。絶妙なバランスで舌を潤します。我が家のフリーザーには必ずこの酒は2本は入ってます(笑)。2020.10.27 自宅にて。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月27日
ふゎゎ
4.0

備忘録

純米吟醸
雄町

2020,7,12
札幌にて

2020年10月27日
ふゎゎ
3.5

備忘録

特別純米
無濾過生

2020,5,18
都内

2020年10月27日
Takashi Rikukawa
4.0

甘旨酸のバランスが素晴らしかった。
メロン、マスカット、パインを感じる。
而今は開栓時は旨いけど、時間が経つと苦味も増すような
気がするけど、これは大丈夫だった。

2020年10月27日
kunihi
4.5

純米吟醸吉川山田錦

2020年10月26日
Atsushi
4.0

ハードな一週間を乗り切ったご褒美にと華金に開栓した一本。
開栓初日は前回同様、やはりまだ硬くてかなり物足りない印象。
2日目以降に徐々に開いてきた感じで、3日目の今日はフルーティながら厚みのあるふくよかな旨味を感じるられるようになりました。
丸みのある甘味がじんわりと広がり、苦味でキレていくこのバランスはさすがですね。
個人的には山田錦の方が好きですが、やはり人気があるのも頷ける美味しさです。
自宅のテラスにて。またおでんと最高に合います。

2020年10月25日
ぽんてる
4.5

運良く手に入りました！而今愛山です。
手に入った事だけで満足しそうです。
定価購入です。
飲んだことないけど☆
正月まで持つかな…持たないな笑

うん、美味しい。
期待を裏切りません。
すっきり。
いろんな料理に合う柔軟さがある感じ。
美味しいです。
今日は鮮魚センターに寄ってバラちらしと海宝漬け。
サバの味噌煮ときのこのにんにく青海苔バターソテー、いぶりがっこのマスカルポーネ合え。
而今祭りしました★

追記
これはこんなにすぐ開けてしまっていいものなんだろうか…もう少し寝かした方がよかったのか？…
無知って怖いなぁ。抽選販売とはいえなかなか手に入らないお酒なんですよね。大切に飲もう！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年10月25日